吃生鸡蛋好处与坏处(吃生鸡蛋好处和坏处)

本文目录

1. 生吃鸡蛋有什么坏处
2. 鸡蛋可以生吃吗
3. 吃生鸡蛋有什么害处
4. 吃生鸡蛋好处与坏处

生吃鸡蛋有什么坏处

感谢邀请。生鸡蛋因其生产环境运输及保存等因素，其外壳布满了微生物和大肠杆菌等细菌，稍有不慎就会感染蛋清。因此食用鸡蛋一定要做熟后，不然非常容易吃坏肠胃。

鸡蛋可以生吃吗

悟空早安，这个问题，我小时候真吃过，????看到大人们这样吃过，????他们吃的是刚刚生出来的那种，要热的还是，??????因为我家农村的，所以小时候非常调皮捣蛋，经常一顿暴打啊，??????看到大人喝生的鸡蛋，我也想吃，他们不让我吃，说小孩不能吃生的，因为我爸谓不好，????吃生的为了养谓，我也不懂，称他们不在时，我偷偷的吃，??????喝了一大口，天啊，????好醒呀，感觉想吐，还是把它喝完了，??????从此在也不想吃鸡蛋了我，??????现在都不吃，闻着就想吐，????????????

吃生鸡蛋有什么害处

最好不要生吃。鲜鸡蛋中一般含有一定量的致病菌，而且富含的抗生物蛋白等物质进入体内后会形成有害物质，可能会引发腹泻腹痛等不适症状，还可能会刺激到中枢神经等部位。

吃生鸡蛋好处与坏处

吃生鸡蛋好处与坏处

不建议生吃鸡蛋。

母鸡的输卵管和肛门连在一起，鸡蛋和粪便都通过直肠由肛门排出，细菌和寄生虫卵会污染蛋壳。蛋壳充满小孔，难免会有一些病原体侵入，所以生吃鸡蛋，可能会引起急性胃肠炎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症。生吃鸡蛋时，蛋白质形似液态，其组织十分复杂，生鸡蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，这些物质会抑制人体内抗生物素的合成，妨碍蛋白质的消化、吸收，并且使维生素B1失去效果，从而易引起食欲不振、全身乏力、皮肤发炎等症状。此外，生鸡蛋有种特殊的腥味，这种腥味可抑制中枢神经，使消化液分泌减少，也会引起食欲不振和消化不良等。

因此，吃生鸡蛋不仅不能补养身体，还可使细菌、病毒等危害身体，所以不要生吃鸡蛋。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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