万万没想到 关于怀孕的13个冷知识

这篇文章给大家聊聊关于有关鸡蛋的冷知识,以及关于鸡蛋的小知识对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 鸡蛋会呼吸吗
  2. 鸡蛋的十大禁忌
  3. 早晨吃鸡蛋万万不可犯的4个错误
  4. 吃鸡蛋4大忌

会的,鸡蛋表面有很多很多细小的孔,与鸡蛋??内部直接相连,当表面的温度升高时,鸡蛋??内部的体积会增大,膨胀,鸡蛋内部的气体会外溢,形成"呼"。

而当体表温度降低时,受热胀冷缩影响,鸡蛋内部体积会收缩,鸡蛋内部的气体会紧缩,形成"吸",所以鸡蛋会"呼吸"

1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。

2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。

3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。

4、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。

5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。

6、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。

7、鸡蛋与兔肉相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

8、鸡蛋与鹅肉相克:同食伤元气。

9、味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

10、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。

第1个错误,鸡蛋壳的颜色越深,营养价值就越高。在我们平常生活中,很多朋友认为鸡蛋的外壳颜色越深,它的营养价值就越高,当然这并不是一个很正确的想法,鸡蛋壳的颜色深浅取决于鸡蛋壳的卵卟啉含量的多少,所以鸡蛋的营养价值和鸡蛋壳的颜色是没有任何关系的。鸡蛋中的蛋黄和蛋白在鸡蛋壳的形成之前就已经形成了,所以鸡蛋壳的颜色并不影响鸡蛋的营养。所以吃鸡蛋的时候选择自己看着比较顺眼的鸡蛋就可以了。

第2个错误,很多朋友认为土鸡蛋的营养价值比普通的鸡蛋营养价值更高。据一些专家研究表明,土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值是差不多的,所以没有必要为了营养价值而去买土鸡蛋。虽然说土鸡蛋的价格要比普通鸡蛋高上不少,但是营养价值却相差无几。

第3个错误,很多朋友早上比较喜欢吃煎鸡蛋,这是因为他们感觉煎的鸡蛋比煮的鸡蛋口感更好,但这也是一种比较错误的做法。因为鸡蛋在高温油炸的过程中,里面的蛋白质会遭受破坏,使其营养价值降低。而且鸡蛋在油炸的过程中会吸收很多油脂,这样会使它含的油脂就会比较高,对身体的健康不太有益。而煮鸡蛋就不会出现这种情况了,煮鸡蛋是营养保存最好的制作方式,所以在早上吃水煮鸡蛋是最好的。

第4个错误就是,很多朋友认为鸡蛋煮的时间越长越好。其实这也是一种不太正确的看法,在家的时候可以做一下实验,将一个鸡蛋煮半个小时,然后咱们再把鸡蛋打开。将鸡蛋黄剥出来之后,可以看到鸡蛋黄的背面已经变成墨绿色了,这是因为鸡蛋煮的时间太长了,蛋黄脂肪氧化了,所以就造成了鸡蛋的蛋黄变成了墨绿色,这样的鸡蛋吃多了对身体是没有好处的。煮蛋的时间一般是6~8分钟,这样煮出来的蛋蛋黄颜色金黄,非常好看。

要注意这4大禁忌,1不要吃生鸡蛋,长期有吃鸡蛋习惯确实可以获取人体需要的营养物质其中卵磷脂、蛋白质、维生素微量元素等可以获取、从而的营养成分,直接生吃鸡蛋可以更好的获取营养,从而促进健康生的鸡蛋没有煮熟,有某些微生物,细菌。

OK,关于有关鸡蛋的冷知识和关于鸡蛋的小知识的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

科普中国 关于鸡蛋的这些冷知识你知道吗