这篇文章给大家聊聊关于冷链食品安全管理措施，以及有关冷链食品的相关知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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飞机上可不可以带冷冻食品
可以。一般来说，坐飞机可以带冰冻食品的。只要是没有特殊气味的东西，液体不多的，不是鲜活的，不是动物，不是液体的，不带病菌，不是违禁品的话，基本上都没啥太大的问题，都可以上飞机。
冷链跟冰鲜有什么区别
冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
冰鲜品也称为冷鲜品是指必须要在特定温度（-4℃-4℃冷藏）存储的食品，并且保质期（一般是1-15天）比较短的新鲜食品；包含冰鲜水产品、冰鲜鸡、冰鲜鸭等食品。
三证一报告指什么冷链物流
三证一报告指海关检疫证明、通关证明丶消毒证明和核酸检测报告(包括产品、环境、从业人员)，凡不能提供合格证明的，一律不准上市销售。
主要是预防新冠疫情的传播，将传播源堵在源头，因此，对冷链食品实行入库前向市场监管部门报备，未报备的，不得上市，并执行三证一报告制度。
请问食品经营许可证上标注的预包装食中的冷藏，冷冻品包括有哪些
其中冷藏食品有：蔬菜，水果，巴氏杀菌奶，冷藏的鸡蛋，冷藏蛋液，调制熟肉，含奶蛋糕，蛋糕胚，豆制品等这些食品在整个制作，存储，销售过程中温度要控制在冻结点以上~7℃。
冷冻食品有，水产品，肉类，禽类储存温度要控制在小于等于-18℃的环境中。在转运装车过程中温度不得高于-15℃并要短时间内温度降回到-18℃。在进入销售专柜时不得高于-12℃，并需要在短时间内恢复到-18℃。
速冻食品：速冻食品是通过急速低温（-18℃以下），加工出来的，完好的保存了水分和汁液的食品。如速冻水饺，冷饮，虾仁，鱼，等。在整个制造，运输，销售过程中都要保持在-18℃以下储存。
冷链食品安全管理措施和有关冷链食品的相关知识的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
