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本文目录
要注意以下几点:
1.确保食品来源可靠;
2.做好检验,确保食品标准符合国家规定;
3.规范出入口清关流程;
4.加强来源国标准测试、检核和审证等措施;
5.加强对食品运输的监管,保证食品可靠安全运输到货地。
进口冷链食品“三专、三证、四不”(三专:专用通道进货、专区存放、专区销售;
三证:入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明;
四不:不得生产经营“无入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯信息”的进口冷链食品)要求
冷链(coldchain)是指某些食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品经过收购、加工、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
2020年11月8日,海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》
1.需要对在库商品进行抽样检测,及时发现库存中商品存在的问题,将问题上报并解决。
2.检测不合格的商品进行记录反馈,并向上汇报,从源头解决产品问题,并实时跟进后续改进结果。
3.处理因商品品质出现的问题,解决消费者反应的问题,并进行核实,还需要配合消费者解决相关问题,不能给企业带来影响,需要有较强的解决问题的能力。
4.监督供货渠道输出的商品质量,如有问题需要及时反馈调整,保证日常供货。
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