style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于卤带壳的鸡蛋怎样既入味形状又比较完整，扔鸡蛋怎么弄好看视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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卤带壳的鸡蛋怎样既入味形状又比较完整
卤带壳的鸡蛋怎样即入味形状又比较完整？
你好，我是爱做饭的丹，
很高兴回答您的问题。
鸡蛋营养全面，所含的蛋白质，氨基酸，多种维生素，钙，磷，铁，钾等矿物质元素全部是身体所必需的营养成分；可以促进身体的生长发育，改善身体营养不良的症状，预防骨质疏松，增强代谢功能和免疫功能，蛋黄中的卵磷脂能促进脑细胞发育，保护神经系统，增强记忆力，真是好处多多，制作成卤蛋更提高了口感，即使不爱吃鸡蛋的人也可以接受。
卤制带壳的鸡蛋要想蛋壳不碎，需要以下几个步骤：1、把整个鸡蛋清洗干净，凉水下锅，小火慢煮，开锅后三分钟关火焖5分钟，取出鸡蛋，拿勺子背部轻轻敲打鸡蛋，让整个鸡蛋布满裂纹。
2、换一锅清水，加入生抽、老抽、盐、姜片、葱段、八角、肉桂、小茴香、陈皮大火烧开。
3、放入敲好的鸡蛋，再改小火煮10分钟，关火后鸡蛋不要取出，泡三个小时左右更入味。
我一般都是头一天晚上煮好，泡一夜第二天早上吃，就更入味啦！
希望对您有帮助！
为什么鸡蛋一打开黄就散了农村里要怎么保存鸡蛋
鸡蛋一打开，蛋黄就散掉了，这种鸡蛋，我们这里习惯把它唤作“醒鸡蛋”。
鸡蛋散黄，其主要原因就是存放时间过长，以及温度过高的原因。鸡蛋散黄的现象，夏天特别容易出现。
我家里每年都会养几只母鸡来下蛋吃，基本上不用去外面买鸡蛋。下面，我来说说，我妈妈是怎样保存鸡蛋的。
分期存放家里的几只母鸡如果同时下蛋，一时半会儿肯定吃不完。所以，我妈妈就会用两个容器来存放鸡蛋。
就是前半个月的鸡蛋没吃完的话，就把它放在一个容器里，而后半个月下的鸡蛋则分开放。
而在吃鸡蛋的时候，肯定是拿前半个的鸡蛋来煮，这样子，鸡蛋就不会因为存放时间过长而散黄了。
把鸡蛋放在阴凉处存放前面说了，温度过高的话，鸡蛋也很容易散黄。
所以，在存放鸡蛋时，我们要避开阳光直射，选择阴凉干燥的地方存放。
如果鸡蛋量不多的话，也可以用袋子装起来放在冰箱保鲜存放。
总结：鸡蛋保存，只要避开高温和时间过长的问题，基本上就不会出现散黄的现象了。
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这个片子在北京卫视播出后，我每天跟进看，也回播看，每次都有不同的感受，还与家人争论，我很喜欢。
2.《大江大河》，第一次看我也还是在北京卫视看的，回播看了几次。对剧中的人物的起伏命运感触很深，有些情节就像回到了自己从前经历过的。
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……
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（以上图片均来源网络）
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