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唐盅盅火锅是哪起源
在重庆起源，2020年4月22日向国家知识产权总局申请商标注册。
重庆火锅节的知识
中国(重庆)火锅美食文化节是由重庆市人民政府、中国烹饪协会主办的，集中展示重庆美食特色的美食节庆活动。始创于2004年，每年10月左右举行。开始是每年举办一届，从2007年以后改为每两年举办一届。火锅节期间，举办美食展览展示、推介交易，论坛峰会，餐饮大赛、文艺演出等活动，吸引了韩国、日本，印度，东南亚等多个国家和地区的代表性食品商家来参展。
火锅直接煮行么
1不行2因为火锅需要将各种食材煮熟，直接煮的话可能会导致食材未熟透或煮烂，影响口感和健康。3建议使用燃气、电热或其他专业的火锅炉来煮，这样不仅能确保食材煮熟透，而且还可以控制火候和温度，更加方便和健康。
牛杂火锅谁发明
故事是从民国的1911年开始的，四川成都的孟五德堂是自流井首屈一指的盐商巨擘，孟家收养了六个子女，孟家老二天运成熟稳重是经商天才，和六妹若因情投意合，由于养母阻拦他们的婚姻，天运被迫断绝与孟家的关系，离家来到成都，进入稻粱谋饭庄做伙计，在饭庄里，天运还偷偷琢磨掌灶和墩子这两个技术含量高的厨活。由于聪明勤奋，为了振兴中华，让更多的人能够学到更多的知识，天运办夜校交盐工识字，却只有一人来，为了鼓励更多的盐工能学到知识，天运推出三分钱有肉吃的福利，由于掌柜始终不理解，害怕做亏本买卖，天运将计就计使得曹某相信三文钱管饱的赚钱之道。
由于牛心牛肝都没什么人买，牛肚直接被拿去埋了沤肥，天运叫伙计到杀牛巷买新鲜的牛心牛肝牛肚，刷洗干净，加入牛骨头，放入花椒海椒和香料，去掉了牛的腥气，熬制一个小时左右，做成功了又香又麻又辣的红汤牛仔，由于要鲜味爽口，味道独特，触动人们的味觉，让人们能胃口大口，所以必须要一直在锅里面熬制，保持味道鲜美，所有就要了红汤牛杂火锅。
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