甲鱼火锅冷知识,甲鱼火锅做法

励志一生 冷知识 2023-08-28 14:15:24 -
谷城新闻网 甲鱼火锅

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本文目录

  1. 滋补甲鱼火锅怎么做才香浓不腥
  2. 四川甲鱼火锅做法
  3. 甲鱼可以用火锅底料炒吗
  4. 甲鱼火锅做法

滋补甲鱼火锅怎么做才香浓不腥

姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝;甲鱼宰杀,去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块;将甲鱼块入汤锅汆水捞起待用;洗净的大白菜切成5厘米长,5毫米厚的片;

冬瓜法净去皮、去瓤,也切成切成5厘米长,5毫米厚的片;

白萝卜洗净,切成5厘米长,5毫米厚的片;

将白菜片、冬瓜片、萝卜片装入火锅盆;再加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉,料酒掺白开水;再放甲鱼,淋上精制油上台即可。

四川甲鱼火锅做法

主料:甲鱼1只,大白菜100克,冬瓜100克,白萝卜100克。

辅料:葱5克,姜5克,胡椒粉5克,枸杞子20粒,白开水3000克。

1、调料/腌料:精制油10克,味精10克,鸡精20克,料酒20克,大枣10粒。

2、姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝。

3、甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅氽水捞起待用。

4、大白菜,冬瓜,白萝卜切成5厘米长,5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜葱丝,味精,红枣,枸杞子,鸡精,胡椒粉,料酒掺白开水,放甲鱼,淋上精制油上台即可。

甲鱼可以用火锅底料炒吗

这个可以的,每个人口味不一样,烧法也不一样。用火锅底料烧甲鱼也另有一番风味,可以试试。

甲鱼火锅做法

主料:

甲鱼1只,大白菜100克,冬瓜100克,白萝卜100克

辅料:

葱5克,姜5克,胡椒粉5克,枸杞子20粒,白开水3000克

调料/腌料:

精制油10克,味精10克,鸡精20克,料酒20克,大枣10粒

做法:

1、姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝

2、甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起待用

3、大白菜,冬瓜,白萝卜切成5厘米长,5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜葱丝,味精,红枣,枸杞子,鸡精,胡椒粉,料酒掺白开水,放甲鱼,淋上精制油上台即可

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