大家好，如果您还对糯米有什么营养，什么人不适合吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糯米有什么营养，什么人不适合吃的知识，包括哪些人不建议吃糯米饭呢的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
糯米饭升糖指数高吗
高，升糖指数93
糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点
有百分之几的人喜欢吃糯米饭
我估计百分之二十至四十左右，糯米特点就是香粘，可以用来做黏米饭端午节用糯米放上红枣包粽子很好吃的，年龄稍微大点的女性朋友更喜欢吃，糯米还可以磨成面用来加工各种各样小食品之类的，一些小女生是很爱吃的，但绝大多数男生都是不怎么喜欢吃的。
糯米饭怎么不经常吃不能当主食吗
糯米好吃，不管是搭配甜味还是咸味，对于吃货都是只增分不减分。糯米较之大米不易被人体吸收。不适合人群作为主食的人群还是蛮多的。比如:
1，糯米性粘滞，难以消化，小孩和病人慎用。
2，糯米饭是个高热量的食品，热量比普通米饭要高很多，所以需要解除高脂肪高热量食品的人也要慎用。
糯米有什么营养，什么人不适合吃
感谢邀请。
说起糯米大家都不陌生，糯米可离不开我们的生活，它由于口感绵软，粘性强，口感香糯而备受人们喜爱，经常用来制作多种佳肴或点心。比如我们常吃的元宵，比如大家喜欢吃的青团、麻团、雪丽糍，还有传统小吃黄粑、叶儿粑、糍粑等，我们过年吃的年糕、过年吃的甜烧白等传统小吃也都和糯米有联系。糯米还被用于制作糯米酒，也就是酒糟、酒酿，口感清甜，也是很多人喜爱的饮品。
糯米营养丰富糯米口感和味道好，它的营养价值也不低，糯米中的钾元素和磷元素含量都不低，钠元素含量不高，是高血压患者的适宜食物（因为如果钠离子过量会升高血管外渗透压，钾离子的补充能够平衡离子浓度，增加钠离子排出，平衡血液渗透压，缓解高血压症状）。糯米中的钙质含量也较高，其他也有不少微量元素，如硒、铜、铁、锰等。糯米富含维生素E、维生素B族，营养丰富，因此又长被作为温补食材，有补中益气的效果。
甘温性质健脾和胃在中医学上糯米的性味甘温，能够入脾如肺，经常作为健脾和胃的食材，并且对于脾胃虚寒、反胃、食欲不正等症状都有调理效果。产后女性经常吃糯米，因为糯米中碳水化合物含量丰富，性温温和，对于气短无力，孕后腹部坠胀有调理效果，不过并不推荐哺乳期的女性吃糯米酒（酒酿），其中多少含有酒精，会对乳汁有影响，对婴儿就会有影响。糯米适合加热后食用，能够滋补营养，滋阴养胃，又能促进吸收。
消化不良/糖尿病人不宜过多食用但特别是对于消化不良的朋友（包括年幼、高龄，牙口也不好的朋友）来说，最好吃加热后的糯米，不宜过多食用，细嚼慢咽，糯米虽然容易消化，但如果囫囵吞枣，糯米粘合在一起，便不利于接触消化液，还可能粘黏在消化道上，难以进入胃中，自己会觉得食道阻塞，感觉吞咽不快，所以，糯米不要一口吞太多，慢慢吃，更利于消化。
另外，糯米不利于高血糖/糖尿病的糖友过多食用，因为糯米升糖速度较快，吃多了容易造成血糖飙升。糯米中的淀粉大部分是“支链淀粉”，我们平时的大米中的淀粉大部分是“直链淀粉”，支链淀粉有枝枝丫丫的结构更容易接触消化液，淀粉酶，因此分解为葡萄糖的速度会更快，葡萄糖更容易分解吸收，因此，升糖速度较快。建议糖友吃糯米的时候适度，还应当多搭配肉菜一同食用，减缓淀粉接触淀粉酶的几率。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
