很多朋友对于烤箱蛋糕粉的家常做法和打粉做蛋糕照片怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
如何用自发粉做蛋糕
主要材料
去核红枣250克，牛奶500毫升，小麦自发粉90g，鸡蛋10个，食用油50毫升，糖粉50克。
方法/步骤
1、红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。
2、蛋清和蛋黄分离，分别装入无水器皿。
3、蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。
4、蛋白打发至物流动状态。
5、接着打发蛋黄红枣糊，然后筛入自发粉，十字交叉法拌匀。
6、将蛋清分三次，加入蛋黄红枣糊中，拌匀。
7、倒入铺好锡纸的烤盘中。
8、上下火180度烤十分钟，转小火继续烤二十分钟即可完成。
9、待烤箱自然冷却后，取出切块装盘。
蛋糕粉做蛋糕搅拌不发白的原因
蛋白不够白，导致蛋黄和蛋白无法充分融合。还有你没有打发好蛋白，建议你重新打发，按照比例来制作比较方便快捷实用干净整洁卫生。
用金龙鱼家用原味蛋糕粉怎样做蛋糕
一、工具：1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个二、材料：1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！四、说明：比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。烤箱蛋糕粉的家常做法
很简单，加水或牛奶，加蛋，加糖等然后搅拌均匀，就可以放到烤箱烤了。
蛋糕粉就是加了泡打粉等膨化粉的混合面粉，很适合新手去操作。
蛋糕粉有很多牌子，买了蛋糕粉的话，只要按照包装说明书上面写的去做，其实就很容易得到一个满意的蛋糕。
关于烤箱蛋糕粉的家常做法，打粉做蛋糕照片怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
