洋葱功效与作用

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本文目录

  1. 高血压可以吃洋葱吗
  2. 什么人不能吃洋葱
  3. 生吃洋葱对人体有什么好处
  4. 洋葱功效与作用

高血压可以吃洋葱吗

高血压可以吃洋葱吗?

高血压可以吃洋葱,洋葱具有一定的降血压作用。

洋葱富含钾、钙等元素,这些元素对于降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力有益,促进钠盐排泄,还能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,因此有一定的降低血压效果;洋葱含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,不仅可以降低血压,还能预防血栓形成。因此,高血压患者可以吃洋葱。

洋葱味甘、微辛,性温,归肝、脾经,具有发汗散寒、健胃、祛痰、杀菌、抗癌等食疗保健功效。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及矿物质。现代药理学研究发现,洋葱含有的甲磺丁脲类似物质、硒、钙、前列腺素A、挥发油等成分,具有利尿、抗癌、抗动脉硬化、预防老年斑、降低血糖水平、降低胆固醇、抗寒、杀菌、促进消化等作用。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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什么人不能吃洋葱

洋葱为常见食用蔬菜,平时饮食中常食用,具有不少养生功效,食用方法较多。食用洋葱具有以下一些好处:

1、洋葱里硫化物能可加促脂肪代谢,起到降脂、预防动脉硬化功效,坚持吃洋葱,降脂功效堪比药物。

2、洋葱里类黄酮能可以减少血小板粘滞,经常食用能防止血栓,降低心梗、脑血栓的形成。

3、洋葱可有效降血糖。食用洋葱起到消退前列炎功效。

4、食用洋葱可加强骨密度,骨密度低的人适宜食用。绝经后女性经常食用洋葱能减少髋骨骨折。洋葱里硫化物有利结缔组织形成。

5、吃洋葱能减少肠癌、喉癌、卵巢癌等发生几率。

6、经常食用洋葱能改善血糖,避免细菌感染。洋葱里槲皮素起到抗菌作用。

食用洋葱注意事项

1、洋葱、蜂蜜一起吃,会不利眼睛,导致眼睛不适,严重有造成失明的可能。

2、洋葱、海带不要同吃,海带中有碘、钙,洋葱里有草酸,两者同食用易导致结石发生。

3、洋葱、鱼不要同吃,鱼里有蛋白质,洋葱、鱼一起吃,洋葱中草酸破坏鱼里蛋白质,令其沉淀,不易人体吸收。

4、洋葱、虾不要同食,易导致出现结石。

5、洋葱不可吃太多,易造成目糊、发热。

6、皮肤瘙痒、眼疾、胃病者不宜吃洋葱。

7、洋葱辛温,热病的人不宜吃。

8、有眼疾、眼充血的人,不要切洋葱。

生吃洋葱对人体有什么好处

1、促进食欲:洋葱属于日常生活当中比较常见的一种食物,是多年生草本植物,生吃洋葱能够起到一定促进食欲的效果,缓解食欲不振的现象。

2、抗寒:生吃洋葱也可以起到一定抗寒的效果,主要是洋葱当中有一定量的油脂性挥发物,能够促进身体的新陈代谢。

3、补钙:洋葱当中也有大量的钙元素,在平时适当吃一些也可以起到一定辅助补钙的效果。

除了以上比较常见的功效以外,也可以达到一定杀菌的作用

洋葱功效与作用

洋葱功效与作用

洋葱为百合科植物洋葱的鳞茎,又叫“葱头”、“玉葱”,性辛,味温,含有水分、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素及多种矿物质。洋葱的功效与作用主要有以下几个方面:

1.利尿。因为洋葱含有与降糖药甲苯磺丁脲相类似的有机物,能在体内生成具有强利尿作用的槲皮苷素,故有利尿作用。

2.补硒。洋葱含有微量元素硒,食用洋葱可在一定程度上为身体补充硒元素。

3.保护血管。洋葱含有的前列腺素A可以扩张血管、降低血管阻力、增加冠状动脉流量,起到降低血压和预防血栓形成的作用;二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等物质具有降低血脂和抗血管硬化的功能,是高血压、高脂血症、糖尿病患者的良好食材。

4.抗寒杀菌。洋葱的茎和叶子中含有一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物,能抗寒、杀菌,抵御流感病毒侵袭。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力。

5.防止骨质疏松。洋葱含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

本内容由北京大学人民医院临床营养科临床营养师赵世隆审核

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洋葱的营养价值 洋葱的功效与作用