style="text-indent:2em;">很多朋友对于紫菜海蛎煎做法和海蛎怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
海蛎各种做法
牡蛎倒入水中，用毛刷将牡蛎刷干净，反复清洗几遍，将锅内放入少量清水，放入蒸帘，将洗好的牡蛎放入锅中，大火蒸10分钟，焖一会，用锅盖扇一下即可。
姜葱爆炒生蚝
1/5
先把生耗洗干净，小心力度不要把生蚝弄破了。
2/5
把姜，葱，辣椒切好备用。
3/5
先烧点开水，把生蚝过一下水,煮到9成熟后捞起，这样可以防止在炒的时候把生蚝弄破了。
4/5
再热锅，把配料下锅爆香，然后加入豆瓣酱一起炒，黄豆酱或者豆瓣酱都可以。
5/5
由于之前生活已经过水，所以爆炒的时候不用炒太久，这时候可以同时放调味料还有跺椒一起炒。然后放葱一起爆炒,大概两分钟就可以了，炒太久生蚝会过于老影响口感。
鲜菇胡椒蚝
1/4
草菇去根洗净后对半切开焯水；蚝肉洗净后沥干水。
2/4
锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蚝肉煮至出汁后将蚝肉捞起，保留蚝汁在锅中。
3/4
往蚝汁中加入适量柠檬汁、蚝油、胡椒碎、盐、冰糖煮开后加入草菇和葱末翻炒。
4/4
最后加入蚝肉炒匀即可。
芙蓉海蛎子的做法
生蚝500克，鸡蛋1只，酸甜萝卜75克，芫荽叶几片
猪油1000克（耗100克），面粉150克，精盐2.5克，泡打粉2.5克，川椒末1克，味精1克，胡椒粉、生葱末各少许。
1、把生蚝洗干净，用开水泡熟捞起，沥干水分后把川椒末、生葱米、胡椒粉、味精、精盐、猪油25克一起加入拌匀待用。
2、把鸭蛋磕去壳盛于碗中，加入面粉，泡打粉及少量清水搅成浓面浆待用。
3、把猪油下鼎煮沸，然后将大蚝放进面浆内调匀用汤匙装成件逐一放入沸油里溜炸至熟透捞起。然后再复炸一次，使其酥暖，盛盘时并配上酸甜萝卜、芫荽叶伴边即成
紫菜海蛎煎做法
食材
海蛎适量、紫菜碎少许、调味酱油少许，少许鸡精，盐，胡椒粉适量、地瓜粉适量、青蒜叶一根、鸡蛋1个
烹饪步骤
步骤1/3
将各类食材放入盆中，搅拌搅拌
步骤2/3
锅预热，锅内倒入食用油，加热，转小火。倒入海蛎面糊。摇晃锅体摊均匀。小火煎至定型，翻面，继续煎另外一面
最后一步
成型装盘。
海蛎子的做法
1.海蛎子表面用刷子刷干净，边冲边刷哦。
2.放入蒸烤一体机，100℃蒸15分钟
3.蒸的过程中调一下神仙料汁：独头蒜3一个，切蒜末，加入小碗中，酱油的高度没过蒜末为宜，加入半勺辣椒油，半勺陈醋。打开蒸箱和海蛎子一起蒸。时间到蒸烤一体机滴滴滴的响了，就可以开吃了！
蒸熟的生蚝自动会开口，吃起来特别方便！
OK，关于紫菜海蛎煎做法和海蛎怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
