style="text-indent:2em;">大家好，包子褶怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白，包括包子褶子怎么弄也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于包子褶怎么弄好看和包子褶子怎么弄的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
怎样包包子的褶皱好看
步骤/方式1
将饧好面团揉成长条形，分割成等大的小面剂，擀成四周薄中间厚的圆面片，取适量的肉馅填在面片里，左手托着面片，在左手食指往前推的帮助下，右手的大拇指和食指沿着面片的周边顺势捏褶。
步骤/方式2
左手的大拇指可以帮助把肉馅往下压，右手的食指在捏褶的时候可以稍微上提，这样的小包子的才会装比较多的馅。
步骤/方式3
捏褶的时候，右手的食指匀速的沿着包子外周前进，每次捏褶的宽度要均匀，用力要均匀。
步骤/方式4
到最后收褶的时候，将最后一个褶与第一个褶捏合，再顺着顶部褶的结合处稍微整理一下，就可以了。
肉包怎么捏褶子
捏肉包褶子需要先将面团搓成圆形，并将馅料放入中央。然后从边缘开始，用拇指和食指轻轻地捏出褶子，将面团逐渐收拢成一个包裹馅料的形状。捏褶子的时候要注意力度不要太大，否则面皮容易破裂。通常肉包上面要留一个小口，方便蒸熟后释放水汽。捏好褶子后，将肉包放入蒸锅中蒸熟即可。
捏包子褶子的最简单方法
1、用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，大小随便你，这主要就是你希望包子大小的问题。四周尽量薄一点这个关系到后面收口的问题。
我一般都不会擀的特别大，面软，完全可以靠拉扯边边来完成~~
因为面比较软，擀好的皮儿，注意保证皮儿有一面均匀的有薄薄的一层粉（不可多），这个主要是为了待会儿捏褶子的时候不会变形粘在一起。
如果你还不怎么会用擀面杖，就用手捏，其实也不错，但是要捏匀了。
2、将皮儿放到手掌内，有粉的一面向着掌心，放馅儿，新手馅儿可以放少一点。
3、用右手先折起一个褶子，再折第二个褶子。
4、将两个褶子在顶部粘合在一起，顶部尽量逆时针方向倾斜（为了看的清楚，
接着折第三个，因为皮儿比较软，只要接下来的每个褶子顶部挨个轻轻粘捏。
这么一层层的，所以一定要保证皮儿四周要尽量薄一点，面儿要软一点，不然这个块状也会变的很厚。
注意，不是这样直直的折！这样不光不能呈现碗口状，顶部会变很大一块儿面团的！
5、折到2/3处，我习惯左手换一个姿势，用握的方式，右手再折完接下来的褶子。
整个包子的褶子呈逆时针略微倾斜状，要尽量做到均匀细腻，褶子个数看个人习惯来，我一般是捏14、15个褶子。
褶子一般最好集中在包子中上偏上的部分，不用折到靠底部去了哈~~
6、最后一个褶子折好，与起头处粘在一起，呈现碗口状，中间用大拇指往下稍稍按一下，轻轻给包子整整形即可。
如何捏包子褶
准备材料：肉馅适量、面皮适量
制作步骤：
1、首先准备好包子皮，中间厚四周薄。
2、面皮上放入肉馅。左手托皮，右手捏合面皮，形成第一个褶皱。
3、捏好一处后，用左手的大拇指和食指将后面向前推，再用右手将左手两指送过来的这一处面片捏向前一处褶皱，形成第二处褶皱。
4、依次用左手将面皮向前一个褶皱推，并随之转动包子。边包可以边用左手大拇指将肉馅往里面压一压，以空出足够的捏合位置。
5、包到四分之三处大概是这个样子。
6、将最后一个褶皱与第一个褶皱捏合，注意收口的时候右手大拇指是卡在包子中间的漩涡处。
7、包子就包好了。
OK，关于包子褶怎么弄好看和包子褶子怎么弄的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
