大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下请问哪里可以学习到十八褶的包子的问题，以及和包子褶子怎么弄好看视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
请问哪里可以学习到十八褶的包子
10
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报小溪厨房
2020年03月05日·优质美食领域创作者
关注草包包子为山东省济南市的汉族名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。十八褶是草包包子草包灌汤包的别称，因为顶上有十八个包褶，看上去像一朵朵盛开的白菊花，所以又叫菊花顶。
当下天津狗不理包子是一种名气很大的包子，是天津代表性的小吃之一。这种包子是特别有名的，被称为是“薄皮大馅十八个褶”，吃起来味道是非常鲜美的。可以说一提到天津，就会想到这样一道有名的小吃。这样的一种美食有着悠久的历史，也难怪会有这么大的名气。
包子市场上品牌无数，竞争力非常的大，而18道褶包子能够脱颖而出，靠的就是产品的美味及特色，有别于一般的包子，18道褶包子的外观很漂亮，而且内在更加的丰富，吃过的人念念不忘，夸赞不断，因此吸引了更多顾客，也带来了不错的商机。十八褶包子的学习途径有非常多，有专业包子的培训机构，也有网络教程，还有加盟模式，选择一个适合自己的。
小笼包的面怎么发，跟普通的包子面有什么不同
小笼包的皮不需要发酵，跟普通包子比起来皮薄馅多，汁水浓郁，才有灌汤小笼包美称。那要怎么做小笼包皮才有筋性能撑起馅多不易破小笼包皮呢！做好这几个细节让小笼包皮松软有筋性。
1.想要小笼包皮有筋性需要高筋面粉来和面，但又不能太筋，太筋擀面费劲且影响口感，所以在和面时舔加少量的低筋面粉来综合它的筋性和口感。比例是400克高筋面粉搭配100克低筋面粉来和面。那要怎么和面呢！
2.首先把称好的面粉放进盆里搅拌均匀逐渐加水和面，柔均面团光滑封上保鲜膜醒发1小时，取出一小部分柔成长条再醒发十分钟后出10克左右小剂子擀皮包入小笼包馅。
3.小笼包馅:肉馅500克，盐5克、味精5克、糖10克、生粉10克、酱油少许、十三香少许、香油少许、猪油少许、姜葱各适量、皮冻100克。
小贴士:小笼包的汁水在于皮冻，如果家里没有的话就加入少量的水进去，让馅有汁水。
小笼包子的馅料怎么让它硬一点
三，小笼包面的制作，我们小笼包面用的死面，就是凉水面，一斤白面，半斤水，加一克盐，揉成光滑面团即可。这是我家的鲜肉小笼包，有什么问题可以私信我，我会热情的为你解答！！
饺子的包法手挤慢动作捏包子手法
1、玫瑰型，取出四个饺子皮，压脚并排放置，放入饺子馅儿，由下向上对折卷起，元宝型，中间对折捏实，两侧向中间捏实。
2、柳叶形，中间放馅，捏起一角，从两侧揪起，捏向第一个角，月牙形，中间捏实，左右两侧向中间捏。
文章到此结束，如果本次分享的请问哪里可以学习到十八褶的包子和包子褶子怎么弄好看视频的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
