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印度人吃饭为什么用手抓，而不用筷子
印度人吃饭的方式还保留着某些传统的习惯。虽然在较正式的场合，人们吃饭使用叉和勺，但在家中，用手抓更来的痛快：每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送到嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。
也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。
印度人如厕所后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。在餐馆和印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。
印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前瞭解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。
非洲吃饭用手抓还是用筷子
非洲吃饭都是用手抓的。
在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。此时，你会无所适从，甚至抓得满手沾饭，而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。饭毕，长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。
非洲的特有民风民俗
非洲是一个多样化的大陆，拥有丰富多样的民风民俗。由于非洲包含着多个国家和民族，每个地区和民族都有自己独特的传统和文化特点。以下是一些非洲的特有民风民俗的例子：
1.面具舞蹈：非洲许多地区有面具舞蹈的传统，这是一种重要的宗教和社交活动。面具被认为是与神灵沟通的媒介，舞者在戴上面具后表演各种动作和舞蹈。
2.鼓乐：非洲的鼓乐是非常有名的，不同地区有不同的鼓乐传统。鼓乐在庆祝活动、婚礼、葬礼等场合中扮演着重要角色，它不仅是音乐的表达形式，也是社区凝聚力的象征。
3.身体涂饰：非洲许多部落和民族有身体涂饰的传统，通过在身体上绘制图案和使用天然颜料来表达身份、社会地位和宗教信仰。这些涂饰通常具有独特的图案和符号，展示了非洲文化的丰富多样性。
4.长颈族：非洲的长颈族是指一些部落中的女性通过佩戴金属项圈来延长颈部，这被认为是一种美丽和身份的象征。这种传统在一些东非国家，如肯尼亚和坦桑尼亚的马赛人部落中仍然存在。
这些只是非洲民风民俗的一小部分示例，每个国家和地区都有其独特的传统和文化。如果您对特定的非洲国家或民族的民俗感兴趣，我可以为您提供更详细的信息。
为什么西方人吃饭的时候不用筷子而用刀叉
因为中餐主要是汤水熟食，用筷子不烫手，如米饭在煮成粥时无法直接用手抓食，还有汤面、饺子等。
西方国家以肉类食物为主，液体食物偏少，温度较高的液体食物更少，因此主要用刀辅助进食。但叉子普及的时间并不久，最早出现是在拜占庭时期，真正流行是在工业革命时期。
起初在西方食用刀叉被视为粗鲁的行为，宗教徒认为食物和身体都是神圣的，若使用餐具来隔离二者的直接接触，是对上帝创造的不尊重。
欧洲皇室相当长的时间都是用手进食，贵族用拇指、食指和中指，平民用五个手指，因此当时进食的方式也可以体现出阶级。
简言之，地域不同导致饮食习惯不同，而饮食习惯的不同导致了餐具的不同，且文化之间也有相互作用。
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