各位老铁们好，相信很多人对为什么广东人喜欢喝凉茶和煲汤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于为什么广东人喜欢喝凉茶和煲汤以及广东人为什么要喝凉茶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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为什么广东人吃辣会上火，要喝凉茶北方一带的却不会，为什么
看了一些回答我都觉得好笑，有人说广东人喝凉茶是一种愚昧，是一种心理安慰，我觉得说这种话的人实属无知！我可以用我亲身经历来说明这个问题，1992年6月至8月，我被调到湖北黄石市的大冶的一家公司当技术顾问，在大冶期间每顿饭我都会喝一瓶劲酒，（1斤装的）这种酒当时标明有9种动物的鞭，再加上其它药材，说是强身健体的补酒，我当时只有42岁，身体非常强壮！按道理我喝这种酒一定会上火的，但我连续喝了两个多月却一点感觉都没有，当时都怀疑这是假酒，因为这酒厂是大冶机械局办的，我也去过多次，觉得酒没问题。我回广州时特意带了几瓶给老爸，过了一星期我问老爸对那种酒感觉怎样，老爸说只喝了两次就流鼻血，以后都不敢再喝了。我觉得奇怪，在大冶我每顿饭喝一瓶，连续喝了两个月都没事，老爸怎么只喝了两次就流鼻血呢，我将酒拿走。第二天休息日，中午我带了两瓶酒和两个朋友在外面吃饭，晚上我觉得鼻子不舒服，啊真是流鼻血了，我马上打电话问那两个朋友，他们下午就巳经流了。广州人除了不吃辣椒，煎炸的食品都很少吃，据说广州的水是热的，吃那些食品很容易上火。我厂现在的员工都是湖南湖北和四川的为主，他们来广东后都不敢吃辣，吃了第二天就马上要去喝凉茶，难道他们也是寻求心理安慰？
什么是广东凉茶
广东人除了爱喝汤，凉茶也是必不可少的一样
凉茶起源于广东，因为广东地区属于典型的亚热带气候，夏季炎热，多雨潮湿，水质偏于燥热，而且夏季的炎热时间比较长，再加上
广东人喜食煎炒燥热之食物，并习惯晚睡，很容易令人生“热气”
，即北方人所说的“上火”。民间有云：“
广东三样宝，烧鹅、荔枝、凉茶铺。
”广东凉茶是一种地域性很强的药饮产品，广东人离不开它。发展至现在，广东凉茶兴旺发达，各式各样的凉茶有五百多个品种，其功能各不相同。五花茶（清热解毒、消暑去湿，预防夏季风热感冒及流行性感冒）
清喉冰菊茶（清热消滞，利咽生津）
选用凉茶因季节而异:
“热气”杀手？广东人为什么离不开它？
为什么广东人喜欢喝凉茶和煲汤
每个地域的独特饮食习惯和当地的气候条件有很大关系，比如说四川人吃辣就是因为四川常年多雨，气候十分湿热，所以当地人就靠吃辣排湿御寒。
那么问题来了，广东也热，怎么不吃辣椒而是喝凉茶呢？喝凉茶无疑是为了降温，广东的热不同于四川盆地的湿热，加上处于沿海地区，海风一吹，汗一出，来上一杯凉茶还是很舒服的。
至于广东人爱喝汤也是世人皆知的，其实比起喝汤，广东人更喜欢的是做汤的过程，煲一锅汤要好几个小时，如果不是真的喜欢谁有那么大耐心，煲汤一般都不是自己喝的，送给对自己重要的人，煲的越久心意越重。
另外，汤里含有大量无机盐，能补充因为出汗损失的钠和钾，谁让广东那么热呢。
煲汤，喝凉茶，能让城市咄咄逼人的快节奏慢下来，让我们有时间思考人生，享受生活。
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广东凉茶为什么是热水
广东属于亚热带气候，因此潮湿多雨，天气炎热，冬天气温也不冷，体质偏湿热，凉茶是用一些常见的中草药制作的，有清热，祛湿，解暑泄火等功效，茶的性味一般都是寒凉的所以叫凉茶，并不是用茶叶制作的，凉茶也不一定就是凉服的也可以热饮的
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