身边有人煲汤只喝汤，煲汤的材料都是倒掉的，这是不是很浪费营养在汤里还是在材

本文目录

1. 身边有人煲汤只喝汤，煲汤的材料都是倒掉的，这是不是很浪费营养在汤里还是在材
2. 煲汤是先放药材还是肉
3. 煲汤是放药材好
4. 加中药煲的肉汤有没有营养如加红枣枸杞北芪党参等等

身边有人煲汤只喝汤，煲汤的材料都是倒掉的，这是不是很浪费营养在汤里还是在材

内地人煲汤，干稀一起吃，因为时间短，大部分营养还在肉中，广东例火老汤就不同，大火烧开，小火熬制，味都在汤中，肉残渣无营养可言，第一次到广东闹出笑话，在酒店先上汤，服务员把汤每人分一碗，剩下好多干的要端走，我说等等：搞点肉，哈哈，服务员看我半天，问：肉渣要吗？尴尬死了，所以地域不同，饮食也不同，其实名贵汤的食材残渣也不错，象燕鲍翅冬虫夏草类的到掉可惜。

煲汤是先放药材还是肉

先放药材

煲汤时先煲水，滚水后就放其他，如果煲药材，就先放，后放肉，如果是放素菜，先煲滚水，就放骨或肉，后攻素菜，看煲什么汤，就怎样处理，如果煲萝卜，我们就煲滚水就放萝卜，煲一个小时，煲到萝卜有黄色，就放骨头再煲一小时，放盐，就可以拿出来放在碗到，就可以食。

煲汤是放药材好

煲汤要放药材好。因为药材起了滋补身体作用，能调节身体机能提高免疫力。但是根据各人需要进行和食物搭配能起到强身健体的作用。

加中药煲的肉汤有没有营养如加红枣枸杞北芪党参等等

谢谢你的邀请！题主好，首先说营养肯定是有的。回答;老岳。

一、比如说日常煲的鸡汤，蛋白质含量很高，容易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡汤钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛肉及猪肉的不足。

二、红枣又叫“大枣”，是维生素含量比较高的一种食材，具有补脾和胃，益气养心，滋阴补阳，补血等功效。

三、枸杞含甜菜碱、多糖、胡萝卜素、维生素c、及钙、磷铁等。现代医生研究枸杞子能抗衰老、抗肿瘤、保肝、降血糖等作用，枸杞除药用外又可作为一种滋补养生的食物。

四、北芪补气升阳益卫固表，托毒排脓，补诸虚。同时也可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症，对于补气和增进脾脏功能和代谢也有促进作用。

五、党参对于体质虚弱、气血不足、面色萎黄，以及病后产后体虚者有治疗作用，对脾胃气虚、神疲倦怠、四肢乏力、食少便溏、慢性腹泻、肺气不足、咳嗽气促、气虚体弱、易于感冒的人也可服用。

所以上述诸药合用煲鸡汤喝，具有健脾益气生津，润泽肌肤，延缓衰老的养生功效。

(图片网络下载，侵权必删。)2019.05.31.

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！