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黄酒炖猪心怎么做
黄酒炖猪心:
食材:猪心一个,黄酒300毫升,冰糖200克,人参一支,桂圆10颗,枸杞50颗,姜片,食盐适量。
操作方法-先将猪心从中切开,洗净放入锅中加入冷水煮20分钟熄火冷却出锅,然后切成簿片。
取砂锅放入猪心,黄酒,冰糖,人参,桂圆,枸杞,姜片再加入适量冷水,大火烧开,小火慢炖,大约个把小时至酥烂调味出锅即可食用。
特点:此菜具有很好的补气,养血,安裨之功效。
特别提醒:人参食用量每人每天最多5克,桂圆也不能多吃,根据情况定量食用。
猪心淡菜可以一起炖汤吗
猪心淡菜不可以一起炖汤的,因为这两种食材一起炖出来的味道是比较怪的。两种材很少这样一起炖法,平时猪心的话都是会炖药材比较多,像猪心炖桂圆肉,炖参,炖红枣之类的比较多,淡菜是属于海鲜干貨,是海虹肉晒制而成,平时比较多是用来炖骨头汤比较多,猪心淡菜一起炖还是比较少的。
吃猪心汤有什么好处
猪心汤有补心,安神,助睡眠的功效。做法如下1:天麻洗净用清水泡12-24小时。
2:猪心用清水泡出血水,3:天麻切片。猪心切块,加清水适量,姜几片(去腥)一同煲2-3小时,最后放盐调味。猪心富含多种营养成份。
猪心加什么煲汤给小孩喝比较好
猪心煲汤,想要给小孩喝。我们认为是配点素菜,因为猪心里边有很强的肌肉,在里边蛋白质是足够了,所以我们可以配点白蘑菇,香菇或者是小木耳
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