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食盐中为什么加碘酸钾
碘酸钾和碘化钾都是食用盐中加入的食品营养强化剂。目前我国在食盐中加碘主要使用碘酸钾，而过去则是使用碘化钾。
碘化钾的优点是含碘量高（76.4%），缺点是容易氧化、稳定性差，且有苦味，使用时需在食盐中同时加稳定剂。
而碘酸钾的稳定性高，不需要额外添加稳定剂，自身无味，但含碘量较低(59.3%)。
盐为什么加碘酸钾
食用盐中加碘酸钾的主要作用是补充碘成分，预防碘缺乏病。
加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐，市面上大部分包装带着碘字的盐都属于加碘盐。
碘酸钾的化学式是KIO3，它是一种无色或白色结晶粉末，无色单斜结晶，一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3均为无色单斜晶体。无臭。它能溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸，不溶于乙醇和液氨。在水中溶解度:0度时4.74克，100度时32.3克。常被添加在食盐（氯化钠、NaCl）中，称为碘盐，用于补充碘成分，预防碘缺乏病。碘酸钾溶于水、稀硫酸。
盐里有碘酸钾好吗
海盐加碘是国家的要求，只有好处没有坏处。
碘酸钾碘盐是世界卫生组织推荐的食盐剂型。我国食用盐碘剂量范围是20～30mg/kg，各省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门在此范围内，根据当地人群实际碘营养水平，选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平。在食盐中是否添加适量碘酸钾应该根据当地实际情况而定。
高碘地区，如海边居民食用海产品较多，而海产品含碘量高，可选择无碘酸钾盐。生活在华北地区的人们，由于水中碘的含量很少，此地区的人们应该多注意碘的摄入，在食盐中添加适量碘酸钾。普通市民不应该在没有医生指导的情况下随意食用无碘盐
碘酸钾食盐好不好
好，碘酸钾食盐属于一种比较常见的食用盐类型。食盐的主要成份是Nacl，钠是人体不可缺少的元素，维持体内的酸碱平衡。食盐中还添加了KIO3，保持人体碘的摄入量。
食盐中为什么加碘酸钾和中国为什么还用碘酸钾的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
