大家好，今天来为大家解答卖水果的基本知识这个问题的一些问题点，包括卖水果的冷知识也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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卖水果有什么技巧
1、在客流量高的地方摆摊
选摊位时，最好选在人流量较多的地方，客流量一多，生意就会火爆。可以选择摆在密集的居民楼下面或者商业街附近都是个不错的选择。
2、产品有卖点
虽然是卖水果，产品有卖点也是特别重要的。可以挑选当季热门水果作为摆摊水果，水果的新鲜度也很重要，都会影响到销量。
3、摆放有技巧
水果种类很多，但是为什么吸引不到顾客？这是因为产品摆放没有技巧。摆放产品的时候可以把重点推销水果摆出来，并把卖点写出来，很多人看到了自然就会进来选购
卖水果的基本知识
第一、水果入货讲究新鲜，质量第一，才能吸引到顾客，一般都是早上去比较好，货比较靓丽。一般的水果进货渠道，相对于大型城市肯定有大型的批发水果基地和各个区的一些中小型的批发市场。大型批发市场一般服务于中小批发市场和有能力直接从他们这里进货的商家，中小型批发市场一般服务于它周边的小型水果店。拿货时要多拿几个品种，让乏味人多几个选择。水果最重要的就是新鲜，如何保鲜真的是一门细活。比如夏天保鲜膜会使水果变质得更快，最重要的是防晒、防破损。保鲜没做好，说不定就赔个底朝天。水果保鲜大多都是在上面喷洒雾水保鲜，在收工时打水，用被子盖好，切记；水果怕晒，不能摆在阳光下，像西瓜类的最好通风处放，切开后的也要放到冷藏室保鲜。也可以拿回来后用稍稍沾了油水的布把水果擦得亮亮的。不能拿太高档太贵的，毕竟我们摆地摊不能跟人家店铺的比，买几十块一斤水果的人是不会逛地摊的，除非你做了很久，有大量的熟客。
第二、水果拿回家后或者开箱前要稍为检查一下，把好的和坏的分开，坏的就1元一斤清掉，或者买得多的就送客人几个。好的当然按正价卖咯。如果是有那么一点点瑕疵的，就用买来的小标签贴住，通常批发水果的地方都有卖的，很漂亮的图形，大的小的都有。贴上小标签，水果会立马高档了很多。但是也要注意，心不能太黑哈，只能小小的做一下手脚，不然客人上过一次当就不会再来帮衬你了。摆摊的时候摆放水果是一门学问，要多看，多问，经常去看那些常年卖水果的地方多看看，摆放水果一定要抓住顾客的眼睛，来激发顾客的购买欲望。，新鲜好看畅销的水果要放在前面，要削皮的和销量不大的放后面。
第三、卖水果要选择一个好的地方有固定且优质的客源这是必须的，建议到一些大型工厂的门口及小区门口去推销你的水果，人流量比较大这样就利于提高我们的成交客户的数量。
第四、客人挑选水果时我们要帮忙选，一边跟他聊天一边顺手帮他选水果，刚开始那一两个可能他不相信你，就得选两个好的在他面前晃一下，让他确认是真的好的，然后再帮他选的就可以选些稍为次一点的了。这样可以避免客人下手重把水果捏伤，减少损失，也能把一些次一点的水果卖出去。当客人说你选的水果长得不好看时就跟他说，长得不好看的水果特别爽甜，这个不是骗人的，形状稍为歪的水果是好吃一些。
第五、有了客户接下来就是转化，当每次称水果时一定要记得水果要从少加到多，而不是从多减到少。简单来说就是如果客户买十斤水果，你不要从十一斤减到十斤，而是从八、九斤慢慢加到十斤。这是一个心理问题，一定要让客户觉得他占了便宜的感觉。在你称的时候，斤数一定要超过他购买的斤数并让他看到。这时要跟客户说：老板，十斤多一点，就收您十斤好了，要让客户感觉又一次占了便宜。
第六、收客户钱的时候尽量少收个零头钱，也要说给客户听：老板总共二十零五毛，您是老客户，就收您二十好了。这个很重要啊，客户会觉得你这老板好说话，下次再要买水果可能宁愿多走几步路也要到你这里买。
摆摊卖水果的十大忌讳
一、摊位的位置，忌讳和同类商贩在一起摆摊，那样竞争会大。
二、水果的种类忌讳单一，没有选择性。
三、水果一定要新鲜，忌讳不新鲜和烂的水果。
四、水果的量要控制，忌讳积压太多销售不出去。
五、水果的价钱，一定要提前做好市场调研，忌讳不合理的售价。
六、水果的品质，忌讳劣质水果。
七、水果的陈列顺序，忌讳杂乱无章。
八、销售语言要礼貌热情，忌讳生硬。
九、水果的进货渠道，忌讳不正当进货。
十、摊位光线，忌讳阴暗不亮丽，会影响水果品相。
摆地摊卖水果经验技巧
1.选地点。一定要选一个卖水果的好地方，一般摆水果的最佳地点在菜市场附近，以及像公园、广场、电影院、步行街附近人多的地方。或大型工厂、学校、等人流量大的地方。
2.水果一定要新鲜。一般凌晨4点到5点是进货的最佳时间，这样可以进到新鲜的水果。人们都愿意买鲜嫩、水灵的水果。
3.要薄利多销。地摊生意讲究的就是薄利多销，你的商品不要和商场的比，但是你的商品质量不要低于商场，你可以不是品牌没有关系。顾客要的是经济实惠的东西。既节省时间又能买到好东西顾客才会多。
关于卖水果的基本知识和卖水果的冷知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
