热性水果和蔬菜一览表 一、热性水果 1. 果实名称 类别 性温 属性 - 苹果 温 寒 - 香蕉 温 寒 - 葡萄 温 寒 - 樱桃 温 寒 - 杏 微温 温 - 桃 微温 温 - 梨 微寒 温 - 猕猴桃 微温 寒 - 樱桃 微温 寒 2. 果皮颜色 属性 - 苹果 红色 温 - 香蕉 黄色 温 - 葡萄 紫色 温 - 樱桃 红色 温 - 杏 黄色 微温 - 桃 红色 微温 - 梨 黄色 微寒 - 猕猴桃 绿色 微寒 3. 食用部位 属性 - 苹果 果皮 温 - 香蕉 果肉 温 - 葡萄 果肉 温 - 樱桃 果肉 温 - 杏 果肉 微温 - 桃 果肉 微温 - 梨 果肉 微寒 - 猕猴桃 果肉 微寒 二、热性蔬菜 1. 菜品名称 类别 性温 属性 - 红烧肉 温 热 - 炒青菜 微温 寒 - 蒜炒鸡蛋 微温 寒 - 苦瓜炒鸡肉 微寒 热 - 冬瓜炖排骨 微寒 热 - 银耳莲子粥 微寒 热 - 绿豆汤 微寒 热 - 番茄炖牛腩 微寒 热 - 香菇炖鸡 微寒 热 2. 菜品颜色 属性 - 红烧肉 红色 温 - 炒青菜 绿色 微温 - 蒜炒鸡蛋 黄色 微温 - 苦瓜炒鸡肉 绿色 微寒 - 冬瓜炖排骨 绿色 微寒 - 银耳莲子粥 白色 微寒 - 绿豆汤 绿色 微寒 - 番茄炖牛腩 红色 微寒 - 香菇炖鸡 红色 微寒 三、注意事项 1. 食用热性水果和蔬菜时应适量，过量食用可能产生不适。 2. 热性水果和蔬菜在食用时应搭配其他食材，以达到营养均衡。 3. 热性水果和蔬菜不宜在寒冷季节和脾胃虚弱时食用。
