大家好，关于苹果果脯的营养价值很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于苹果果脯冷知识的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
苹果果脯的质量标准
产品质量要求果脯表面不黏手，果肉具有初性，果块透明，呈金黄色，含水量15%~18%,口味香甜微酸。
为啥会有果脯
唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，着名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
苹果果脯的营养价值
苹果果脯是以苹果做成的风味食品，是日常生活中解馋的一种小吃，它的好处很多，可以补充身体所需营养，还可以促进消化等
什么样的苹果果脯放置时间长
?制作成苹果干放置的保质期会长些。散装苹果果脯保存期限为7-10天，最好在阴凉处存放，放在冰箱保鲜也可以。建议还是尽快吃掉为好。
制作成袋装的苹果果脯，在不开包装的情况下，保质期可以从包装上得知。打开包装后存储时间，不会超过散装果脯。
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