7大方面,全面做好酒店前厅管理

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于前厅管理最重要的是什么和前厅案例和解决办法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享前厅管理最重要的是什么以及前厅案例和解决办法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 4s店精细服务案例
  2. 酒店前厅主管采用哪些方法提升部门业绩和工作效率
  3. 有没有高格调的办公室装修设计案例
  4. 前厅管理最重要的是什么

4s店精细服务案例

4s店在服务过程中,顾客既是消费者,同时又是服务的生产者,在汽车服务,特别是汽车的售后服务上要做到精细服务。

在汽车维修服务过程中,维修前台与顾客的对话、沟通共同构成服务的初级生产,维修顾问和顾客进一步详细地交谈共同构成服务的次级生产,维修技师同顾客的相互沟通最终构成了服务的产生。

4S店售后服务流程的优化效果,将顾客置于整个服务的中心位置。这一位置上的改变有助于让所有员工重视顾客,形成以顾客为中心的理念。

酒店前厅主管采用哪些方法提升部门业绩和工作效率

影响酒店前台工作效率的最主要原因,就是员工

1、新员工不能太多。换句话说,凡事多让新员工去做,尽快让其上手,老员工在旁边及时补位,领班多关注。(这点做起来很难,毕竟一个班次谁都不想出差池,会导致不敢让新员工操作,成长缓慢)

2、多做培训,能进入前台的员工,相信基本功都合格了,接下来要做的就是案例培训,平时多收集特殊案例,或者做模拟练习,效果都是不错的。

最后祝楼主所属酒店前台早日完善。

有没有高格调的办公室装修设计案例

这几年工业风一直很红火,从发源地欧洲一路红到美国,接著亚洲沿路沦陷,现在几乎在世界各个主要城市,都能够看到以工业风格装潢为主题的高品质餐厅或是咖啡厅。工业风的粗犷、神秘、个人特色十足,真的是会让人看上瘾!

办公室运用混凝土、玻璃、铁件等建材,营造了一种低调沈稳的氛围。

配上裸露管线,乍看之下觉得冷峻,但设计师辅以木作元素提升暖度,处处流露温厚细节。

从粗犷工业感办公区域,转换到清新北欧休憩场域,整体氛围改变之间,也让办公室午餐、下午茶时段显得更为迷人。

运用挑高设计、不规则木质阶梯以及保有些许Loft风的裸露白砖墙,在公司就像在家或咖啡厅般惬意,有助于员工激发新灵感,同时让访客留下深刻印象。

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前厅管理最重要的是什么

前厅是酒店第一形象窗口,员工的形象面貌、业务能力、服务质量等,都会直接影响酒店的收益与口碑,因此前厅管理的第一要务是“人”。

1、制定合理的服务标准

任何一家酒店,标准化的服务程序,是保障服务质量的关键。我们经常看到,客人吐槽前台员工态度差,投诉没人理等等,往往是服务程序出问题。

酒店要制定前厅服务SOP,例如——

前台对客要主动问好,使用礼貌用语,电话10秒内要接听,递送物品时要使用双手,不得在客人面前嬉闹闲聊等。

上班时间严禁打私人电话,做与工作无关的事情;严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

制定好服务标准后,酒店要严格落实执行,制定合理的奖惩制度,定期开展质检工作,保证前厅标准化服务不会出问题。

2、提高员工个人素质

前厅员工作为酒店的门面,从招聘阶段就要设定严格的录用标准。前台员工本身需要有较强的服务意识,做事热情、细致、周到,有良好的语言和表达能力。

对新员工要加大培训投入力度,帮员工练好基本功。在工作一段时间后,要保障员工的继续教育,同时通过奖励激发员工个人主观能动性。

3、建立员工情绪管理机制

前厅人员每日面对形形色色的客人,工作强度和压力较大,酒店要建立员工情绪管理机制,管理者要关注员工身心健康,帮助合理疏导负面情绪,可定期开展员工团队建设活动,开展个人表彰,保证团队内部和谐稳定。

Part.2

客房销售管理

前厅除了接收各类预订外,还会收到门店、电话等散客咨询,优秀的前厅人不仅要懂得迎宾,还要学会运用不同的推销策略,达到销售目的。作为酒店管理者,至少要从这3个方面入手,来提升前厅员工的销售业绩。

1、前厅需熟知酒店产品

前厅员工要清楚掌握酒店的房量、房型、房价、服务项目等基本情况,熟悉熟知设施服务等;此外,酒店地理位置、当地的交通攻略、旅游景点美食、驾车公交指南等,多要了熟于心。

让前厅员工了解酒店各个渠道的产品售卖政策,包括价格、优惠、活动等,能向客人合理报价。

2、让前厅有销售动力

酒店需建立明确的激励制度,让员工知道酒店的经营业绩和自己切身利益的关系。

例如,有酒店会制定前厅销售奖励政策,通过每月评选优秀员工、奖励现金、发放荣誉证书、口头表扬、绩效晋升等形式来鼓励员工。

3、掌握前厅销售技巧

酒店在前厅每周部门会议上,可以将销售技巧也纳入培训当中,宣导酒店营销活动和话术技巧等。

例如,前厅员工在与客人商谈时,应使客人感到酒店销售的产品是物有所值。在商谈房价的过程中,前厅员工要引导客人,帮助客人进行选择。

在向客人报价时,可根据客人的特点提出不同价格供选择。客人在选择中表现出犹豫不决,员工可用提问的方式了解客人的特点与喜好,分析他们的心理,耐心地有针对性地介绍,消除客人的疑虑,并运用销售技巧帮客人做出选择。即使销售不成功,也要对客人的光临表示感谢并欢迎再次光临。

优秀的前厅员工,要靠平时培养和培训,运用大量的案例及情景教学方式,引导和锻炼员工的洞察力,并在实践中增强他们的能力。

Part.3

预订管理

许多酒店的前厅会承担预订的职能,对于前厅员工酒店要做好预订相关流程的培训,保证客人的快速预订与入住。

1、接收预订

当前台收到预订时,首先要酒店管理系统,如有空房,则立即填写预订单,并注明客人姓名、抵离店日期及时间、房间类型、价格、结算方式、餐食标准种类、特别要求等内容。

2、确认预订

在接受到客人的预订要求后,要对比客人的预订与酒店客房的使用情况,确定是否能够接受该客人的预订,如果可以接受,要及时返还预订确认通知。

不同渠道的预订确认方式会有所差异,但总体原则是,确认速度越快越好,以免造成客户流失。

3、拒绝预订

如果酒店无法接受客人的预订,前厅就要对预订加以婉拒,并主动提出一系列可供客人选择的建议,例如建议客人更换房型等。特别注意,部分订单无法拒绝,例如OTA平台的保留房订单,要按照原单处理。

4、核对预订

为了提高预订的准确性和酒店的开房率,在客人到店前,要提前与客人进行多次核对,问清客人是否能够如期抵店、住宿人数、时间和要求等是否有变化,核对工作通常要进行3次。

5、预订的取消

由于各种缘故,客人可能在预订抵店之前取消订房。接受订房的取消时,不能在电话里表露出不愉快。

即使客人取消,前厅话术也要让对方感受到,今后无论何时光临酒店,仍会受到欢迎。正确处理取消订房,对于提升客户忠诚度有重要意义。

6、预订的变更

预订的变更是客人在抵达之前临时改变预计的日期、人数、要求、期限、姓名和交通工具等,预订变更后,前厅要及时在系统做好修改。如遇交班,要跟同事做好交接。

Part.4

投诉管理

前厅的投诉管理包括2个层面:一是接受投诉,二是处理投诉,前厅员工处理的方式,对酒店口碑有关键影响。

1、接受投诉

接受投诉时,应保持冷静,如有必要和可能,将投诉的客人请到妥善地点,用真诚、友好、谦和的态度耐心倾听客人的意见;

倾听中不得表现出厌烦情绪,不能打断客人的陈述;不可与客人争辩或批评客人,而是让客人情绪尽快平息;用和蔼的语气告诉客人,尽量表现出对客人的同情和尊重。

2、处理投诉

处理投诉时,应向有关人员了解事情经过及原因,不能偏听一面之词。如属酒店方面工作失误,要诚恳地向客人道歉并承认错误,表示一定会改进,给客人一定的优惠予以弥补过失。

对于本人权限内不能解决的客人投诉,要先向客人道歉,感谢客人的投诉,并立即逐级汇报。酒店将处理结果下达后要及时通知客人,真正不能解决的,再次向客人道歉,以求得客人的谅解。

Part.5

环境管理

前厅内要通入一定的自然光,适当配以各不相同的灯光,以保证良好的光照效果。

前厅内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等,应以暖色调为主,以烘托出豪华热烈的气氛。

前厅的服务环境及客人休息区域,色调应冷些,给人以宁静、平和的心境,创造前厅特有的安静、轻松的气氛。

前厅要有适当的温度,良好的通风效果,适度的清新空气,降低各种噪音,以轻柔舒适的背景音乐,美化前厅的环境,温润员工和顾客心境。

Part.6

门厅管理

前厅大门通常由正门和边门构成,大门的外观要新颖、有特色,能对客人有较强的吸引力。

酒店的正门多采用玻璃旋转门,旋转门质量要可靠,螺丝要牢固,以防夹伤客人。为安全起见,酒店的正门在夜间应关闭只留边门。

酒店的大门前,应有供客人上下车的空间及回车道、停车场,客人进出方便、安全,正门外还应留有足够的空间,以暂时摆放进出店团队客人的行李。

正门前台阶旁还应设立专供残疾客人轮椅出入店的坡道,以方便残疾客人出入店。

通常在大门口还铺设一块地毯,供客人擦干净鞋底后进入前厅,以维持前厅的整洁,防止湿鞋带入前厅的水珠滑倒客人。

酒店前厅的工作繁重,容易产生情绪,但又千万不能有情绪,要能忍一时之气,方能除百日之忧。

酒店要通过相关培训,提高员工的素质,树立良好的服务意识,拥有良好的语言表达能力和良好的心态,才能成为前厅的一名优秀的员工。

酒店要为前厅的员工创造一个良好的环境,员工才会有个好心情。员工有了好心情,酒店才会有好形象,才会有优质服务。

文章分享结束,前厅管理最重要的是什么和前厅案例和解决办法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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