style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下水果蛋糕怎么摆放比较高级的问题,以及和蝴蝶高级蛋糕怎么弄好看的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
蝴蝶饼做法
原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许。
做法:
1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉;
2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;
3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上;
4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度。
5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可。
水果蛋糕怎么摆放比较高级
蛋糕装饰摆水果法则
1、水果的个头一定要小,形状要均匀,尤其是草莓,不能挑傻大个,切记!
所以覆盆子、蓝莓神马的,这些小东西,最适合搭配装饰了。
2、水果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件,小蝴蝶啊,五角星啊,小钥匙啊,类似简单的图案,稍加点缀,也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧,可以重新融化,再画,一点也不浪费。
蝴蝶罗泽纳需要灌胶吗
蝴蝶的罗泽娜套胶是一款蛋糕海绵的涩性套胶。因为价格比较适中,所以业余爱好者常用来替代蝴蝶的类似套胶。第一,和国外套胶一样,罗泽娜是不需要灌胶的。因为它的海绵在生产的时候就进行了发泡的处理,所以属于自带内能海绵。
第二,如果灌胶以后,也可以稍稍感觉到套胶弹性的增强,但是对海绵的损伤也比较大。
纸筒蛋糕的做法
1.
准备食材:鸡蛋5个(50-60克每个),砂糖60克,低筋面粉80克,黄油30克(融化),牛奶30克
放个小碗在主锅盖上,称出80克低筋面粉。30克黄油切小块,放入另外一个小碗,微波炉叮30-60秒融化,或者隔热水融化。
2.
融化后的黄油。烤箱预热160度
3.
主锅插入蝴蝶棒,主锅、盖子和蝴蝶棒搽干,保证无水、无油、无杂质。五个鸡蛋和60克细砂糖放入小美主锅。
4.
先设定10分钟/温度45度/速度4。结束后再设定5分钟/速度4。
5.
之前称好的80低筋面粉,用筛网筛入主锅,再加入30克融化的黄油和30克牛奶。整个过程请快速、轻盈,防止打发好的全蛋消泡。
6.
再设定5秒钟/速度3,混合。取下蝴蝶棒,如果有干粉不均匀的,用刮刀轻轻稍微拌几下,一定不要使劲搅拌,防止消泡。
7.
快速将蛋糕糊倒入15个纸杯筒中,每个大概八分满。
8.
将烤盘放入预热好的烤箱中层,160度25-28分钟。根据自己烤箱脾气来设置。
9.
蛋糕烤到慢慢长高了,出炉会慢慢有点儿回缩是正常的
10.
时间到,出炉开吃
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的水果蛋糕怎么摆放比较高级和蝴蝶高级蛋糕怎么弄好看问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!