style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对凉拌皮蛋怎么弄好看窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉拌皮蛋怎么弄好看窍门以及状元哥的凉拌皮蛋做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
状元哥的凉拌皮蛋做法
主料：皮蛋4个
辅料：生抽2勺，料酒1勺，香醋1勺，蚝油1勺
调料：姜适量，小米辣少许，盐1勺，麻油适量，蒜适量
做法：
1.皮蛋下锅煮熟。
2.煮熟的皮蛋过凉水，对半切开。
3.锅中油预热，放入姜蒜小米辣炒香。
4.放入一勺料酒。
5.放入两勺生抽，一勺香醋。
6.放入一勺耗油，再倒入一碗清水煮开。
7.放入一勺盐。
8.放入一勺油泼辣子煮开即可。
9.煮好的调料倒入皮蛋上，淋上麻油即可。
凉拌松花蛋的做法
主料：皮蛋4个，青瓜半根
辅料：湖南椒4个，小米椒2个，葱1棵，蒜泥适量，淀粉1勺，酱油适量，醋适量
做法：
1.将青瓜去皮，用刨皮刀将青瓜刨成长薄片，一一卷起立在盘子中间
2.皮蛋去壳，切4瓣摆盘
3.锅里倒油爆香蒜泥，放青红辣椒翻炒几下，将淀粉兑水加适量酱油、醋、盐搅拌均匀，倒入锅内，后淋汁到盘上即可
皮蛋凉拌的做法腌
主料：皮蛋3个，红甜椒少许，蒜3瓣，白芝麻适量，葱少许
辅料：生抽1汤匙，香醋2/1汤匙，白糖少许
做法步骤：
1.材料准备好
2.皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块
3.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖
4.随后将葱、红甜椒、蒜切丁
5.锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱
6.随后淋在皮蛋上
7.撒上少许白芝麻就可以开吃啦
皮蛋怎么凉拌才好吃
主料：
松花蛋四枚
配料：
嫩豆腐二百克，香葱末二十克，姜汁五克，香醋十克，味极鲜酱油十克，香油二克。
制作：
一，将豆腐切一厘米的丁，放开水中煮三分钟捞出沥水备用，
二，将松花蛋剥皮洗净，也切成小丁。
三，将松花蛋丁与豆腐丁放盆内，浇入用酱油，香油，姜汁，醋，兑好的汁，放香葱末，拌匀即成。
关于本次凉拌皮蛋怎么弄好看窍门和状元哥的凉拌皮蛋做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
