请教烧烤大鸡腿怎么串求照片详情(烧烤鸡腿怎么烧才能够入味)

本文目录

1. 被一些人叫做“鸡腿草”的植物究竟有什么样的药用价值
2. 请教烧烤大鸡腿怎么串求照片详情
3. 鸡肉卷怎么做
4. 给女朋友做的可乐鸡翅怎么摆盘加点什么好看最好有图片

被一些人叫做“鸡腿草”的植物究竟有什么样的药用价值

在农村，被人叫做“鸡腿草”的野草究竟有什么作用？能当鸡腿吃吗？

一，什么是“鸡腿草”

鸡腿草是人们形象的一种叫法，因为这种野草的根粗壮，下部肥厚为纺锤状，像鸡腿而得名鸡腿草。这种植物在植物学的正式中名叫“翻白草”，这个名称也是因为它的叶背面有很密的白色绵毛而得名的，它是蔷薇科委陵菜属植物。它的别名还有鸡腿根、天藕、翻白委陵菜、叶下白、鸡爪参等等。分布在我国东北、华北、陕西、甘肃、河南及以南部分省区，常生长在荒草地、草甸、河沟旁、稀疏林下。

二，鸡腿草的外形特点

多年生草本，低矮，花茎直立或铺散地面，高二三十公分：植物体有很密的白色绵毛；根粗壮，下部常肥厚为纺锤形。基生叶有小叶五到九片，叶柄有白色绵毛；小叶片无柄，长圆形或长圆状披针形，长三公分左右，叶边有圆锯齿，表面浅绿色有稀疏毛，背面密生白色绵毛；茎生叶有一二个，是掌状三到五小叶。伞状花序疏散，花黄色。瘦果肾形，光滑。五到九月开花结果。

三，鸡腿草有什么作用

第一，食用：它的块根含有丰富的淀粉，可以食用，不像题主问的能当鸡腿吃，因为这个毕竟是植物。它的嫩茎用开水煮熟后，再浸泡，可作蔬菜食用。

第二，观赏用：它的植物体低矮，花朵黄色醒目，花期长，是很好的耐荫地被绿化植物。地上部分覆盖度比较高，有良好的保持水土的作用。

第三，药用：它的全草可入药，据测定，主要含有谷甾醇、葡萄糖苷、槲皮素、槐糖苷、芦丁、葡萄糖醛酸苷等生物活性物质，有解热、消肿、止痢、止血等作用。详细可查阅专门的医学书籍。

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应该是用不那么小或不那么圆或两根竹签、长着串起来，这样在烧烤的时候鸡腿不容易晃动，而便于翻转、操作。

鸡肉卷怎么做

这里花儿和大家分享的鸡肉卷，可是不同于在快餐店吃的那种油炸的鸡肉卷。而是腌制后再烘烤的嫩滑鸡肉卷。

很多巧厨娘都有这样的经验：盛夏站在灶台边，做上几个菜，恐怕菜肴端上桌，热的自己也没了食欲。所以在炎热夏季，我们就要充分利用烤箱、空气炸锅这样的智能小家电来制作肉食，不仅色泽和味道都诱人，还能无油烟、更少油脂，制作过程中只需要烤盘上垫锡纸或油脂，用后扔掉，连洗盘子的困扰都不在了。

这样的制作，简单又方便，操作的过程，只要把调味料配好，冷藏腌制足够的时间，设定好烘烤时间，味道做出来就棒棒哒。

【叉烧鸡肉卷】

需要准备：

鸡腿4个

叉烧酱5大勺

姜片适量

生抽1大勺

料酒一大勺

蜂蜜2大勺

白胡椒粉少许

清水适量

做法：

1、4个鸡腿，去除鸡骨，注意鸡皮不要切破。

2、用刀背把鸡肉敲打平整，保证薄厚均匀，这样卷的时候就容易多了。3、叉烧酱做肉食，特别好吃，有着香甜的口感，吃起来又不会腻。切适量姜片放进去，5大勺的叉烧酱+1大勺的料酒+1大勺的生抽+少许胡椒粉，之后带上一次性手套充分抓匀，使得调味料布满鸡肉。期间可以加入适量的清水，基本是调味汁没过鸡肉的状态。

4、腌制的时间8小时以上最适宜，所以晚上腌制，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，次日再加工就可以了。

取锡纸，鸡肉从一边卷起。

5、接着如图这样，把锡纸卷起，再捏紧两头，卷成糖果样，依次都做好。

6、烤箱预热200度，烤盘上最好再铺上一层锡纸，防止油渗出到烤盘上，高温下凝结的很难清洗的。200度先烤20分钟。7、烤好后取出，打开锡纸，表面均匀的刷上蜂蜜。

8、刷好后再烤，就不要密封锡纸了，就这样敞开烤10分钟左右就可以了。9、烤好后温热的时候，切开即可。嫩滑的鸡肉卷，吃起来表皮香脆，内里多汁。直接食用就很香，你还可以切小块后，和拍好的黄瓜、蒜蓉一起，加调味料，做个凉拌菜，也是绝好的下酒菜。

给女朋友做的可乐鸡翅怎么摆盘加点什么好看最好有图片

你好我是小丽与三宝很高兴为你解答：

可乐鸡翅摆盘若盘底放上1片青菜，颜色搭配的会更加好看，将菜叶放在最下面，菜叶上面铺上鸡翅，是摆盘的方法之一；

若盘子是长条形，那么可以将鸡翅排排放的摆盘，淋上汤汁，鸡翅上撒上葱花；颜色好看又有食欲

炸鸡翅，裹上面粉之后，炸出来有金黄酥脆，炸鸡翅摆盘，用木质的盘子，不规则的形状，垫上一层无危害纸，撒上芝麻，然后放上一点点酱汁，最后用一点绿色点缀，好看又简约

用透明的盘子，现状摆成对角散开形，也是好看又有

鸡翅的量比较多，用平底的贴砂锅也是很好的选择，讲鸡翅按照圈形平铺在锅内，上面撒上辣椒和芝麻，最后加上一点香菜或者葱花，色香味十足食欲，

鸡翅的量比较多，用平底的贴砂锅也是很好的选择，讲鸡翅按照圈形平铺在锅内，上面撒上辣椒和芝麻，最后加上一点香菜或者葱花，色香味十足

鸡翅的分量较少，选择小一点的盘子，摆成长条形，浇上汤汁，上葱花也是很美味很诱人；

鸡翅的数量是单个，可以采用4个鸡翅摆成长条，1个鸡翅放一边点缀

鸡翅数量较多，盘子较大，最边上放上点缀的花或者绿色的食材，在把鸡翅围成圈摆放即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。