各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享如何识别注水螃蟹，以及螃蟹注水是为什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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市场上的梭子蟹都是放药水的吗
活的梭子蟹是不需要放药水的，所以只是有一部分不法商家为了牟取利润用针孔往死螃蟹身上注水。
如果不想买到注水梭子蟹，要注意以下几点：一，个头很大价格非常便宜的不能买。二，仔细观察蟹身有无针孔。三，死蟹坚决不要四，冷冻冷藏的不要。
螃蟹买回来为什么肚子上都被打了窟窿
昨晚就看到你发的这个问题了，我本来不大想回答，结果发现有人在误导外行人，所以过来辟谣一下。针孔注水螃蟹其实是造谣的，给螃蟹注水确实能增加螃蟹的重量，但是后果就是螃蟹会在10分钟内死去！这是得不偿失的，没有哪个摊贩会这么傻。所谓针孔其实是螃蟹在捕捞运送的过程中互相扎伤的，也可以说是它们"打架"受伤的。
如何识别注水螃蟹
要看，掂一掂，抖一抖螃蟹
看，看一看外表,蟹子身上有没有针眼,确保是活的。如果是梭子蟹,看看它的两个角,如果蟹角处从里到外透着橘红色,就说明蟹黄是满的,“都满到了蟹角”。
掂，掂一掂分量,同样体积的蟹子,分量越重蟹肉也越多、越肥。
抖，抖一抖螃蟹,多观察观察,看看有没有液体流出。
大闸蟹在水里需要换气吗
大闸蟹在水里边也是需要换气的，但他不能叫换气，只能成为呼吸，因为螃蟹是有塞的，他们把水吸进去以后，通过鳃来过滤，产生一些氧气，传递到身体里边多余的气体会从嘴里编排出，形成气泡，所以我们看到的大闸蟹都是有气泡在不停的吐出来
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