今天给各位分享去鱼刺最有效办法的知识,其中也会对去除鱼刺冷知识进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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取鱼刺小窍门
第一步:如果购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净,用剪刀将鱼鳍剪掉。
第二步:用刀将鱼腹部抛开,把内脏部位全部都拿出来,记住千万不要把鱼胆弄破,否则那可就太苦了。
第三步:从靠近鱼骨的地方下刀,贴着鱼骨片下去,将鱼骨取出来。
第四步:鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺(如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉)贴着鱼刺将这块鱼肉片下来,记住两片鱼肉都要片下鱼刺。
第五步:剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺,用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。
第六步:鱼背部的肉刺多而且细,但是就这么将这部分肉都扔掉又会觉得太可惜,大家可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉,将鱼刺慢慢的刮出来就可以吃了。
内脏周围:鱼内脏旁边的肉里面会有一整排又细又长的鱼刺,用刀轻轻的将这部分鱼肉片下去就可以了,这样就不会吃到这里烦人的刺了。
鱼背上的肉:如果经常吃鱼的朋友们很容易会发现鱼脊椎骨的周围是没有刺的,鱼背部靠近鱼鳞的位置会有很多又短又细的刺,将背部的肉剔除掉就可以避免这部分的刺
去除鱼小刺的妙招
以下是去除鱼小刺的几种妙招:
1.用剪刀:将鱼肉平放在切菜板上,用一把干净的剪刀,沿着鱼肉的刺骨方向,剪下鱼刺。这种方法适合去除较大的鱼刺。
2.用牙签:将鱼肉平放在切菜板上,用一根干净的牙签,从鱼肉的刺骨处翻起,轻轻地把鱼刺取出。这种方法适合去除较小的鱼刺。
3.用钳子:将鱼肉平放在切菜板上,用一把干净的钳子,夹住鱼刺,轻轻地将鱼刺拔出。
4.用面粉:将鱼肉沾上面粉,然后用手轻轻揉搓,再用手捏住鱼刺,往相反的方向拔出。面粉可以增加手的摩擦力,使鱼刺更容易被拔出。
以上是去除鱼小刺的几种妙招,具体方法可以根据需求和实际情况选择。
怎么去鱼刺最快最简单
1、用刀将鱼腹部抛开,把内脏部位全部都拿出来,记住千万不要把鱼胆弄破。
2、从靠近鱼骨的地方下刀,贴着鱼骨片下去,将鱼骨取出来。
3、鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺贴着鱼刺将这块鱼肉片下来,记住两片鱼肉都要片下鱼刺。
4、剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺,用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。
5、鱼背部的肉刺多而且细,可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉,将鱼刺慢慢的刮出来就可以了。
去鱼刺的方法
1、首先将买来的鱼刮掉鱼鳞,去掉鱼鳃;
2、然后将鱼头切掉并将鱼头剁成两半;
3、准备去鱼刺,先从主刺出发,将刀横着放,紧挨着主刺从鱼头割到鱼尾;
4、鱼的一侧被去掉了主刺骨,同样的方法可以去掉另一侧的主刺,也就是鱼肉变成了3部分,鱼肉、主刺骨。
5、切掉的鱼肉上面还是有很多小刺的,小刺的去除方法也比较简单,将鱼肉部分朝上,然后用刀斜切从而不小鱼刺去掉;
6、斜切之后虽然把大部分的乱刺都去掉了,但是还是有部分鱼刺没有去掉,这时候就需要用到夹子了,将乱刺一根一根的拔出;
7、接下来将鱼皮去掉;
8、所有鱼刺都去掉完了,接下来就可以轻而易举的切成片或者切成块了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。