其实高档蔬菜有哪些的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解各国蔬菜最高价格冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享高档蔬菜有哪些的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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世界蔬菜产量排名
中国蔬菜产量全球第一
1997年到2016年，世界蔬菜种植面积和总产分别增加了57.4%和94.9%，同期中国蔬菜也在进行飞速的发展，我国蔬菜种植面积和总产分别增加了95.7%和1.5倍；2016年中国蔬菜种植面积占世界的41.3%，总产量占世界的50%，中国的蔬菜单产比世界平均水平高22.3%，占据了世界的半壁江山。
中国是世界上蔬菜产量第一的国家，印度排名第二产量占世界的11.2%。全国前十名的产量省份总产达到67.3%、种植面积占60.7%，而在中国蔬菜总产量前十的省份前三名都在北方，这样的结果很令人意外
高档蔬菜有哪些
1、山葵
山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。
2、山胡萝卜
山胡萝卜是野菜的一种，是胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，多是以野生为主要的收取来源，所以山胡萝卜很珍贵，和人参有一些相似，营养价值也很高。
3、冰菜
冰菜原产非洲南部纳米比亚等地，世界多地有引进栽培。喜阳光，耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。繁殖方法有播种。
4、牛奶豆
牛奶豆是从日本引进开发的高档品种。在全国各地都能种植，长势好且产量高。
5、五色韭菜
五色韭菜顾名思义就是五种颜色的韭菜，从上往下看，有紫、红、绿、黄、白五种颜色，不谈营养价值，光是从外形来看就很珍贵，而且五色韭菜珍贵的稀有的培育品种，是韭菜中的珍品。
俄罗斯为什么水果蔬菜贵
第一点是俄罗斯本地人对蔬菜的需求量很少,对应的蔬菜的供给量也不大,供给量少导致了蔬菜种植的技术或者说种植效率不高,花了很大精力才种了点蔬菜,所以会提高蔬菜价格来收回成本。
第二点是俄罗斯移民的增加,移民来自各国,有些国家的移民偏爱蔬菜,增加了对蔬菜的需求。需求增加,而俄罗斯的供给并没有同步跟上,刺激俄罗斯的蔬菜价格进一步上涨。
第三点是蔬菜保鲜要求高,使得进口蔬菜成本很贵。即从国外进口蔬菜,本身运费贵,关税贵。与此同时,对保鲜的要求,以及及时蔬菜在保鲜状态下也很快就会坏掉,所以价格再提升几倍也很正常。
2023世界各国蔬菜产量排行
一、中国（全球历史悠久的农业大国）
中国油菜种植已连续十多年达到1亿亩，居世界第二。中国每年番茄产量超过5500万吨，出口量占全球1/3，其中1400万吨来自新疆。中国还是世界第三大番茄酱产区。中国农业以“散户”居多，大多数生产方式还比较传统，需要更多的改造升级，走规模化、工业化农业的模式。比如山东寿光，农业完全是按照工业的模式在做，集约式规模化突出，产量和质量都很高，年产蔬菜450万吨，是世界四大蔬菜基地之一。
二、美国（全球第一大农作物产品出口国）
美国在农业生产总值、许多重要农产品产量以及出口总量都占世界首位。美国农产品出口总量占全球20%，排名第一；其中谷物出口占全球40%，排名第一；玉米出口占全球70%，排名第一；大豆出口占全球67%，排名第一；棉花出口占全球26%，排名第一；小麦出口占全球37%，排名第一；肉类出口占全球7.4，排名第一。
三、俄罗斯（全球第一大小麦出口国）
俄罗斯是传统的农业国，在十月革命前，俄农业人口占全国总人口的82%。农业产值占工农业总产值的57%。
四、巴西（全球第一大咖啡生产国）
巴西农产品出口量世界排名第一的是:大豆、牛肉、鸡肉、烟叶、皮革。此外，猪肉、水产品、棉花、生物燃油、玉米、稻米、水果、干果等都具有广阔的发展前景。值得一提的是，巴西的大豆产量已经超过了亚洲的大豆总产量，仅次于美国，占世界总产量的1/5。大豆及其加工品的出口成了巴西重要的外汇来源。
关于高档蔬菜有哪些到此分享完毕，希望能帮助到您。
