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银鱼是什么样子的
银鱼是我国的常见淡水鱼种，南方地区较多，北方地区较少，这种鱼类十分奇葩，其身体是透明的，在水中非常不容易观察到，如同会隐身一样，把它从水中捞出来观察，会发现它如同玻璃，只有一双大眼睛比较显眼，其它部位都是透明的，被称为没有隐私的鱼。
银鱼属于硬骨鱼纲?鲑形目?银鱼科，主要分布在东亚地区，我国东部近海（包括长江流域）和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种，其中特有种6种，我国也被认为是银鱼的起源地和主要分布区，在不同的地方又被叫做银条鱼、炮仗鱼、面丈鱼、面条鱼、帅鱼、白饭鱼等。
银鱼可以在湖泊和河流中生存，也可以在有河流入海的近海中生存，部分品种具有海洋至江河洄游的习性。所有的银鱼都是体型细长，近圆筒形，后段略侧扁，不过不同地区生活的银鱼体型也有所差别，但大部分体长都在15厘米以下，比较著名的银鱼有珠湖小银鱼、洞庭湖银鱼、鄱阳湖银鱼、太湖银鱼、巢湖银鱼、辽宁银鱼等。
银鱼多生活于水域的中下层，喜欢钻在水草中活动，幼鱼有较强的趋光性，所以夜晚用灯光即可诱捕，但成鱼无此习性。
银鱼还有比较奇葩的一点是其体内没有胃，只有一根像管子一样的肠来储存和消化食物，所以其食物摄入量较少，而且其肠子也大多是透明的，因此它吃了什么从其体外就能看到。
银鱼营养价值较高，高蛋白、低脂肪，钙质丰富，可以整体食用，基本没有鱼刺，富含多种营养，小孩子也适合食用，捞出后洗净鲜用或晒干备用，是一种很好的食材，因此经济价值很高，是重要的经济鱼类，水产市场上不难买到这种鱼制作的鱼干。
不过银鱼对环境变化敏感，一旦污染就很可能灭绝，几十年来因围湖造田、过度捕捞、环境污染等因素的影响，其野外种群有所减少，分布范围显著缩小，个别物种渐危，因此也需要加强保护，这也对水域环境保护提出了要求。
10新鲜的小银鱼怎么做
准备材料：银鱼、金瓜、虾仁、西兰花、鸡蛋、麻油、小葱、食盐等各适量
步骤
1、银鱼洗干净后控干水分；虾仁用温水泡软后沥干水分备用；
2、在碗中打入鸡蛋，打散加入少许食盐和麻油，搅拌均匀；
3、小葱切成葱花，金瓜削去顶部，挖空中间备用；
4、在锅里面烧开水，放入洗净切成小朵的西兰花焯水，然后捞起备用；
5、准备蒸锅，将金瓜盅放入蒸锅隔水蒸10分钟后拿出来；
6、将银鱼和虾仁放入金瓜盅，然后再筛子的帮助下倒入过滤后的蛋液；
7、准备蒸锅，烧开水，放入金瓜盅，调成大火蒸20分钟，之后拿出来撒上葱花和淋上少许麻油即可。
红旗饭店蟹黄鱼翅此菜怎么样
从菜品口感来说，红旗饭店蟹黄鱼翅还算可以。1,在味道上，蟹黄鱼翅属于清淡型的热菜，鱼肉口感较为清爽，蟹黄酱汁也不腻口，口感略带甜味，很适合许多人的口味。2,从价格上来看，价格略高，但不同地区的时价也有所不同，如果您是想要品尝一些菜品的话，而且还想尝试一些有特色的菜品，可以尝试这个蟹黄鱼翅。
银鱼海参汤羹的做法
第一步：香菇切丝，午餐肉切丝，锅里加水烧开，先下香菇丝和午餐肉丝煮3分钟，再下银鱼煮2分钟再调入盐第二步：淀粉先用35毫升清水稀释，再调入锅中，边下锅边搅动第三步：鸡蛋先打散，再调入锅中搅动混合即可。出锅前滴入香油。装盘。
红旗饭店蟹黄鱼翅此菜怎么样和银鱼为什么不建议吃虾仁的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
