大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黔鱼好吃吗，为什么不建议吃黔鱼肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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黔鱼是污水鱼吗
不是，钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫”。是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化，于1989年繁育成功。
为什么烤鱼都用黔鱼
烤鱼都用黔鱼原因：
黔鱼故名思意，从名字上来说就是与云贵川有关，此鱼主要在金沙江流域，无鳞就一根主刺，秋天到江边觅食，所以本地人也叫他梭边鱼。清江鱼大部分人理解的是清江库区的鱼，是来自千湖之省湖北西部欠发达地区的鱼，环境和水质用好不能形容，可以说是真正喝着优质矿泉水长大的鱼，也是刺少就一根主刺，肉质鲜美。如果照此来看的话，这种鱼都非常适合用火烤，
黔鱼好吃吗
黔鱼很好吃，特别是做糖醋黔鱼更好吃
鲈鱼跟黔鱼的区别
黔鱼，又被大家叫做梭边鱼，作为最便宜又好吃的黔鱼。不管是烫火锅还是现在的烤鱼，大家都很喜欢点黔鱼，特别是烤鱼，整条黔鱼一起在炭火上翻烤，在吃的时候，只需要把头部连接着中间那部分刺一起剔除，剩下的鱼肉里面基本上没有刺了。
家里有老人和小孩的好像都喜欢做清蒸鲈鱼。营养价值超级丰富，鲈鱼的刺虽然不像乌鱼和黔鱼那么少，但是基本上都是大刺，丰富的蛋白质和维生素和钙等，对化痰止渴都十分有好处，特别是对小孩子，清蒸的鲈鱼肉质白嫩、清香、没有腥味，含有的DHA对小孩子提高免疫力都超级有效。
黔鱼好吃吗和为什么不建议吃黔鱼肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
