大家好,今天来为大家分享牛奶加鸡蛋的早餐是最佳组合吗的一些知识点,和为何早餐不建议牛奶吃鸡蛋的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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早餐吃牛奶和香蕉可以吗有何利弊
如果早餐就吃牛奶和香蕉的话,正常来说,一个人喝一杯牛奶,吃一个香蕉,热量,碳水化合物,蛋白质脂肪都不足矣维持一上午的学习和工作,并不算是优质的早餐。
一个香蕉一杯牛奶才190大卡,含有25.2克碳水化合物,7.2克蛋白质,6.6克脂肪。
一般成人早餐建议四五百大卡,这些才一半不到,
但是也总比啥都不吃强。
好的早餐要有至少提供一半热量的碳水化合物主食,还要有充足的优质蛋白质,蔬果半盘,配一杯奶。而牛奶香蕉只是占一部分而已,不够全面。
这个测试看看您家的早餐营养多少分?(参考自2016版本《中国居民膳食指南》)
1、淀粉类主食≥1两,即+20分,其中1/3是杂粮或者薯类(主要包括红薯、紫薯、土豆、山药、芋头类等)再+10分。
2、牛奶≥200毫升,鸡蛋,鱼或肉≥半两,豆制品≥半两,这四种每吃一种即+15分,吃两种及以上+30分。
3、蔬菜,水果,吃一种+15分,吃两种及以上+30分。
4、坚果(如松子,杏仁,开心果,腰果等),油籽类(如花生、瓜子、芝麻等),吃一种+15分,吃两种及以上加20分。
5、吃油炸食物(油条,油饼,炸糕等)-15分,吃烧烤类或者熏制类(腊肉,咸鱼等)-15分。
6、没有吃早餐,0分!
举例几种典型的家庭早餐得分:
1,粥+馒头+鸡蛋:粥和馒头算是主食加20分,鸡蛋归在蛋白质类加15分,共35分。
2,牛奶+鸡蛋+面包:面包是主食加20分,牛奶(很好的钙源)鸡蛋都归在蛋白质类里加30分,共50分。
3,豆浆+油条+鸡蛋:油条-15分,豆浆鸡蛋归在蛋白质类加30分,共15分。
4,三明治(面包夹生菜黄瓜,鸡蛋,火腿肠)+牛奶:面包是主食加20分,鸡蛋、火腿、牛奶归在蛋白质加30分,蔬菜加15分,共65分。
5,蛋炒饭(米饭鸡蛋黄瓜胡萝卜虾仁等)+牛奶:主食米饭20分,鸡蛋牛奶虾仁加30分,蔬菜加15分,共65分。
60分及格,您家早餐营养多少分呢?
满分110分。
早中晚三餐供能比例早中晚为4:3:3或者3:4:3.强调早餐一定要丰富,供热比例至少三分之一。
【不吃或者凑合的早餐五宗罪!】
①易患胆结石,不吃早餐,胆囊中胆汁没机会排出,胆汁中胆固醇大量析出、沉积、结晶;
②易犯心脏病,早上肚里没食物,血液里会形成更多B型血栓球蛋白,易致血液凝固,诱发心梗;
③发胖,不吃早餐,低血糖,中餐吃得更多,容易转化脂肪;
④加速衰老,胶原蛋白流失;
⑤血糖低,不能给大脑及时供能,大脑反应慢。大脑供能唯一来源就是碳水化合物。
简单来说,早餐如果吃不好会造成血糖低,学习、工作精神不集中,疲劳,反应迟钝;加速人体衰老;容易发胖;影响胃部消化不良;街边买的早点,油类肉类和卫生难以保证。
这是我做的配餐,包括香蕉和牛奶,供参考。
1,主食:谷薯类占1/4(粗细各半),细粮米饭馒头,粗粮全谷物如燕麦藜麦,紫薯,土豆,红薯,玉米杂粮等。
2,动植物蛋白质食物:包括肉,蛋,鱼虾水产,豆制品,豆类,坚果等1/4,
3,蔬菜1/4(深绿一半,深色红黄紫等一半,彩虹色搭配,能生吃就生吃保证维生素不被加热分解失去活性),
4,水果1/4(深色的好,彩虹色搭配),
5,每餐有奶制品(餐餐有奶)。
后边三张参考中国居民平衡膳食餐盘,大家看看比例。
糖尿病患者水果用于两餐中间的加餐。一天最多200克,也就是一个大苹果的量。不要多吃。
平衡膳食,食物多样不过量。
早上长期吃鸡蛋的危害有哪些
早上长期吃鸡蛋的危害有哪些
对于健康无过敏人群,长期每天在早上食用1个非油煎油炸熟鸡蛋对健康有益无害,可以补充优质蛋白质和氨基酸,有助于身体新陈代谢。对于血脂异常、肥胖和肝肾功能障碍的人群,应在医生指导下适量食用鸡蛋;鸡蛋过敏人群不宜吃鸡蛋。
健康人群可每日早餐吃1个熟鸡蛋,最好是非油煎油炸熟鸡蛋,再搭配适量谷物、瘦肉、牛奶以及蔬菜水果,综合补充机体所需的能量、蛋白质及其他营养素,达到饮食均衡。
(1)鸡蛋的氨基酸模式近乎完美,是人体补充蛋白质的最佳选择,健康人群适量食用并无危害。此外,瘦肉、鱼类等也是优质蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的良好来源。对于血脂异常、肥胖和肝肾功能障碍的人群,应在医生或专业营养师指导下适量食用鸡蛋;对鸡蛋过敏人群可适当提高瘦肉、大豆及豆制品的摄入。
(2)谷物可提供碳水化合物和B族维生素,为防止血糖波动大,全谷物食品如全麦馒头、全麦面包等是早餐的良好选择。
(3)《中国居民膳食指南(2016)》推荐健康人群每日饮用液态奶300ml,以补充蛋白质和足够的钙质。建议早餐选用纯牛奶或者强化维生素D的牛奶,若有乳糖不耐受的情况,可选择酸奶或低乳糖调制乳。
(4)可选择适量易于加工食用的蔬菜、新鲜水果作为早餐的一部分,以补充水溶性维生素、矿物质和可溶性膳食纤维,促进新陈代谢,预防便秘。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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早上一杯牛奶加鸡蛋有什么好处
答:早餐喝牛奶吃鸡蛋的好处有增强免疫力以及补钙等。
鸡蛋和牛奶都富含蛋白质,而且鸡蛋和牛奶中所含有的蛋白质都是由人体所必需的氨基酸构成,特别容易被人体吸收利用,属于是优质蛋白,而优质蛋白就可以构成人体内多种免疫物质。
牛奶加鸡蛋的早餐是最佳组合吗
从营养均衡的角度上来说,牛奶鸡蛋并不是最好的搭配。
从日常生活的角度上来说,牛奶鸡蛋也不是最好的搭配。
为什么这样说呢?
一、早餐需要哪些营养我们常说“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,早餐的意义格外重大!
而营养均衡意思是要配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。
1、能量,即碳水化合物,就是我们常见的粥、面包、馒头等。2、蛋白质,即肉类、禽蛋类。3、维生素,即新鲜蔬菜、水果。4、钙,即奶类与奶制品、豆制品。对以上四条,如果都能满足,则营养均衡,满足以上3条则早餐质量一般,满足2条及以下则为早餐质量较差。
鸡蛋牛奶的搭配,种类相对单一,只能说满足了蛋白质和奶类的摄入,所以看似营养的搭配实则质量较差,无法提供充足的营养。
二、早餐需要饱腹感对学生或是上班族而言,早餐还需要更多的饱腹感,但以牛奶和鸡蛋作为早餐,很容易在10点-11点左右产生饥饿感,影响学习和工作。
这里推荐一些早餐食谱:
1、适合追求养生的人群杂粮粥(根据喜好加入不同的杂粮)
青椒炒肉(时令蔬菜,清淡做法)
鸡蛋(三高人群不吃蛋黄,胃寒人群做煎鸡蛋)
牛奶(乳糖不耐受的可用豆浆替代)
水果(饭后1小时)
2、适合追求瘦身的人群土豆(煮土豆作为主食,土豆的碳水化合物含量低于大米)
蔬菜沙拉(西红柿、青瓜、叶菜等)
鸡胸肉
牛奶
水果
3、适合快节奏生活的人群苹果(大部分人可以空腹吃,记得擦干水渍)
肉包
鸡蛋
牛奶/豆浆
坚果(核桃、花生等少量)
其实营养早餐并没有想象中的那么复杂,只要不油腻、不高糖、不单一即是较为合理的早餐。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛奶加鸡蛋的早餐是最佳组合吗和为何早餐不建议牛奶吃鸡蛋问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!