商洛特色早餐

励志名言 冷知识 2023-08-28 14:14:11 -
这些充满着陕西地域特色的早点,是独属于老陕人的 早安 ,赶快一起吃起来

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本文目录

  1. 商州大烩菜的做法
  2. 商洛哪家剁椒面最好吃

商州大烩菜的做法

1、主料:排骨500克冬瓜150克芋头150克;辅料:盐5克、葱10克、姜10g克、鸡精5g克、香菜5克;

2、将芋头、冬瓜洗净,切成块。排骨剁成长5厘米的段,沸水中煮2分钟,用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。

3、锅内加水,下入葱、姜、排骨煲至七成熟,加入小芋头、冬瓜和香菜。

4、炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。

商洛哪家剁椒面最好吃

王小五只有剁椒面。

主料:面条(生)适量

辅料:黑木耳适量鸡蛋适量剁椒适量食盐少许植物油适量

步骤1.木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎

步骤2.鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散

步骤3.锅内放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒

步骤4.可以适当放几根青菜,炒至青菜断生调味出锅即可

步骤5.将炒好的料放在面条上,拌匀

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