老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于氢化植物油有什么危害和氢化食品不建议吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享氢化植物油有什么危害以及氢化食品不建议吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
为什么快餐店要用食用氢化油
由于食用氢化油可以增加食物的保质期和稳定性，提高食物的口感和口感，因此快餐店使用食用氢化油作为烹饪用油。
此外，食用氢化油还可以替代黄油和其他高脂肪油，从而降低食品成本。然而，需要注意的是，由于食用氢化油含有反式脂肪酸，长期摄入可能对健康产生不良影响。因此，一些快餐店已经开始转向使用更健康的替代品来烹饪食物。
氢化植物油好吗
不好，害处很大
氢化植物油本身就是一种不健康的食用油，而且很多地方都不建议采用。在一些规模化生产的餐饮机构或食品厂，则用氢化植物油（起酥油）代替动物油，来达到起酥的效果。氢化植物油含有反式脂肪酸，反式脂肪酸对健康的害处与饱和脂肪酸相比，有过之而无不及。
氢化植物油能代谢掉吗
能，氢化植物油能代谢掉。
氢化植物油通过新陈代谢排除。氢化植物油也叫反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。氢化过程使植物油更加度饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。
氢化植物油有什么危害
氢化植物油的危害很大。
因为氢化植物油不仅会影响年轻人的正常发育,还会导致老年人增加发病率的,对于身体的抵抗能力也是有着一定的破坏力的。
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