style="text-indent:2em;">很多朋友对于营养分析皮肤科专家建议和哪些蔬菜比较有营养不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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营养和美味的食品,你会选择哪个
你好,我一般会选择美味的食品。
人生的欲望太多太多,但在我这里,大概口腹之欲应该要排在第一位。
美味的鸡排,你能抵挡吗?
夜市上各类烧烤,你能抵挡吗?
各种饮料,你能抵挡吗?
抱歉,我全部不能。??????????
年轻嘛,就要做自己想做的,吃自己最喜欢的。
人到中年,再考虑营养和健康吧!??????????
哪些蔬菜比较有营养
什么样的蔬菜有营养?
这真是一个有意思的问题,就好像在问:5个手指哪个手指的作用最大。
因为我们知道,我们现有的蔬菜种类是非常的多。根据结构和可食部的不同,大致可以分为叶菜类、根茎类、瓜茄子、鲜豆类和菌藻类。由此它们的营养特点会有所不同,并且差异比较大。
一、蔬菜的营养价值
1.叶菜类:这类蔬菜中绿叶蔬菜和橙色蔬菜的营养素含量较为丰富。比如菠菜,苋菜。
常见的大白菜、小油菜等,这些就是我们最典型的叶菜。虽然维生素b2含量不是很丰富,但仍是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。
还有十字花科的蔬菜含一定量的生物活性物质,可有效降低癌症患病风险及预防心脑血管疾病。
2.根茎类:例如白萝卜、山药等,最大的特点就是碳水化合物的含量差距较大,膳食纤维含量相对于叶菜类比较低。而大蒜、洋葱这类里面含有一些特殊的植物化学成分。
3.瓜茄类:最常见的冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等,这类蔬菜因为水分含量比较高,其营养素的含量相对较低。
4.鲜豆类:包括毛豆、豇豆、四季豆、豌豆等。特点主要是蛋白质的含量要比其他的蔬菜要高。微量元素也比较丰富,比如钾、钙、铁、锌、硒等。
5.瓜茄类它的营养素含量相对也比较低。其实这里必须要提到的,像有辣椒、番茄。关键里面还有颜色最深的,最多见的番茄红素。而辣椒中富含有硒,铁,锌,虽然吸收没有动物性食物中的好,但是仍不乏是一种比较好的来源。
5菌藻类:例如香菇、木耳等,这一类是相对来说我们提得比较多的是里面的多糖物质,香菇嘌呤等有益成分,可以改善人体的免疫功能、抗肿瘤的作用、防止血栓形成等。
五大类别蔬菜之间各有优势、相互平衡、互补其短,才能是我们能够获得更均衡的营养。
虽然有些蔬菜存在有益的植物化学成分,比如葱蒜中的有机硫化合物,确实具有抑癌杀菌的作用,但是要考虑作用的方式与计量。
二、蔬菜选购
选择当季的时令新鲜蔬菜。
蔬菜叶部营养价值相对较高,嫩叶维生素含量高于老叶的步分。
三、烹调加工
蔬菜在烹制时,先洗后切,切好的避免放置时间过长。
考虑到食品安全问题,蔬菜先用流动水洗干净,浸泡10分钟左右,再下锅炒。
蔬菜在烹饪时要急火快炒,以免流失过多的营养素。
狗狗皮肤病吃什么才有营养
鸡蛋和牛肉、猪蹄最好我家狗狗吃的不仅皮很好毛发也很旺盛!希望能帮助到你
猪皮的营养价值有多高
猪皮一直是美食和美容的一个跨界话题,捧它的天花乱坠,贬它的一塌糊涂,还都是依据营养价值说话。这里分享三个个人观点。
第一个,首先辟个谣:猪皮的胶原蛋白,女人的美容食品。这个谣言不是恶意,但有恶意的成分。根源在于通俗的“吃啥补啥”,吃雄性动物的命根能补肾,吃刺激性韭葱蒜能起性,吃不长皱纹的猪皮能光滑脸皮,都一个道理。其实是假的,不信你猪皮吃得再多,脸上风景不会因此变化。第二个,猪皮是个很好的轻工材料。在经济困难时期都被剥掉做皮革,舍不得吃掉,搞的人们多少年吃不成带皮红烧肉。当年的影响至今还留有痕迹呢,肉铺还会看到就有人买肉不要皮,成块的猪皮被卖肉的三几块钱处理掉。
第三个,猪皮是个好食材。分享三个做法:
⒈猪皮冻。我前几天有篇专门回答文章,这里重复要点:①猪皮清洗三遍;②参加一部分腱子肉一起熬煮;③成冻切块凉调。做皮冻不要给调料,只要做到没有毛腥。所有味道凉调时加入。
⒉爆炒猪皮丝。青辣椒、藕丝、笋丝等配菜任选一样和猪皮丝爆炒成菜。猪皮前期处理同皮冻的前期,收拾干净没毛腥,冒到七成熟切丝。
⒊红烧猪皮。猪皮收拾干净,冒五成熟,晾干水分,抹甜酒入锅油炸到焦黄起皱,捞出来凉水里泡透,捞出切片。笋片、蘑菇、木耳等配菜,炒了稍许焖焖,收汁就是。
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