style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享猪尾巴怎么做好吃呢,以及猪耳怎么弄好看视频的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
画小猪最简单的方法
以下是画小猪最简单的方法:
1.画一个圆形作为小猪的头部。
2.在头部下方画一个椭圆形作为小猪的身体。
3.画两个小圆形作为小猪的眼睛,然后在眼睛里画两个小圆形作为瞳孔。
4.在头部上方画两个小耳朵,可以画成三角形或者圆形。
5.在小猪的脸上画一个小三角形作为鼻子,然后在鼻子下方画一个弧形作为嘴巴。
6.最后在小猪的身体上画上四条腿和一个小尾巴。
这样一个简单的小猪就画好了!
酱猪头肉的酱怎么熬制
你好,很高兴回答你这个问题,我是美食达人冯先森
今天为大家分享一下,猪头肉的酱怎么调
首先我们准备小米椒,生姜,大蒜生抽,终于使用小葱香菜。辣椒面。
各一勺,陈醋,淋入热油,倒入香麻油。搅拌均匀。
以下是酱猪头肉的配料,原料及配方
猪头25kg茴香13g
花椒35g大葱(净)500g
大料50g鲜姜125g
桂皮75g盐1.25kg
生产工艺
(1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为80℃的水浸泡,15~20min即可。
(2)装锅前要检查猪头的老嫩程度,老点的放在下面,嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大火煮沸,1h后改用小火,前后共煮2~3h,以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要,火大了,时间长了,猪头煮烂,降低出品率;火小了,时间短了,产品的色、香、味俱差。
(3)猪头出锅以后,拆除骨头和天梯,挖出眼球,再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪头肉再进味,并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。
卤猪头肉的制作材料:
主料:猪头肉500克
调料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克
卤猪头肉的做法:
1.用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟。
2.用铁锅放入清水约8碗,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通风处晾干。
3.调料用疏孔布缝袋盛入,扎结袋口不使漏出,放入锅中,注清水5碗,煲约半小时出味后,再将砂糖,胡椒粉,白醋,生抽及酒加入即成齐备卤水。
4.将猪头肉放入卤水中,加盖煮约半小时,取出即可供食。
5.余下的卤水,可用来继续再制,或制其他如墨鱼,鸡蛋等卤水食物
答案补充
宿迁猪头肉的做法
【原料】
猪头一个(约2500克)。精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。
【制法】
猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂去血水。下水锅煮半小时,捞出洗净切成块。取锅上火放油,下甜面酱炒成甜酱色,加入卤汁,放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水,先用旺火烧沸,再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成。
【特点】
肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而嫩,香气芬芳。
猪尾巴怎么做好吃呢
欢迎关注我的头条号:【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法!
猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质,具有补腰力、益骨髓的功效,也有益于各种疾病的预防和治疗,今天就给大家分享一道做法简单但却非常营养滋补的猪尾汤。原材料:猪尾、山药、红枣、枸杞、葱结、姜1、将红枣、枸杞温水泡10分钟,猪尾切小段,山药去皮切块用清水浸泡防止氧化,姜切片和丝2、猪尾冷水下锅,加入葱结、姜片、料酒去腥,水开后继续煮2分钟捞出,用冷水冲洗干净3、将猪尾放入电饭锅中,加入适量清水,再加入姜丝、盐、料酒放置电饭煲中煲1小时4、焖1小时后加入山药、红枣、枸杞,再继续煲1小时5、继续煲1小时后加适量盐、鸡精、油搅匀盛出即可食用了喜欢的朋友记得收藏起来吧!
凉拌猪耳朵配什么材料好
我是趴窗看雨的小龟,我来回答这个问题。
猪耳朵营养丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,并且具有健脾胃的功效,特别适合身体瘦弱者食用。又因为它既富含胶质,还含有脆骨,吃起来又韧又脆,越嚼越香。
凉拌已经卤好的猪耳朵是常见的下酒菜,我常用的凉拌方法主要有下面二种:
一、辣椒油凉拌猪耳朵原料:卤猪耳朵、生菜调料:自制辣椒油制作方法:步骤1:将生菜洗净控干水份后,铺在盘子上作衬底。
步骤2:将猪耳朵切成条状,码在生菜上。
步骤3:将准备好的辣椒油直接淋在猪耳朵上即可食用。这个方法是非常简单的凉拌猪耳朵方法,主要是因为自制的辣椒油里已经含有了:芝麻、花生、核桃、辣椒、香油、盐等多种食材和调味料,所以以一料当十料来使用,这种方法对于凉拌菜的味道能给予色、香、味的提升。
二、黄瓜凉拌猪耳朵原料:黄瓜、卤猪耳朵、香菜调料:自制辣椒油、芝麻、香醋、白糖、生抽制作方法:步骤1:将黄瓜洗净后去头尾,切成丝,香菜也洗净切成段备用。
步骤2:将猪耳朵切成丝。
步骤3:准备一个大碗,把切好的黄瓜丝、香菜段、猪耳朵丝一起倒进去,加入自制的辣椒油,少量香醋、白糖、生抽、食盐,一点芝麻,用筷子搅拌均匀后,再夹入到盘子里摆盘即可食用。
这个方法由于有黄瓜和香菜的加入,因此加入的调料中除了辣椒油以外,还添加了香醋和白糖等,主要是让黄瓜吃起来甜酸可口,还有着辣椒油的香辣味,再搭配上又韧又脆的猪耳朵,整道菜吃起来口感特别丰富。以上是我常吃的凉拌猪耳朵的做法,你是怎么做的呢?欢迎你随时留言分享。每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~
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