style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸭翅膀怎么做才好吃又嫩又香的问题，以及和鸭翅膀怎么弄好看的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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外面卖的鸭翅膀，鸭掌之类的是怎么做的
先放盐、生姜、葱和少量的酒将翅膀腌一下，起油锅，放点辣椒后把腌好的翅膀放下去翻炒一分钟，然后放酱油、可乐，可乐要淹过翅膀为合适，等可乐烧干就可以了。辣椒凭个人口味放，生姜要多放一点比较好吃。也可以把可乐换成啤酒。如果放啤酒就不用放料酒了，改放点糖。
鸭翅膀怎么做才好吃又嫩又香
鸭翅中从中间宰断,切成两半。
将宰好的鸭翅中放入沸水中煮变色,去除血沫,捞出沥干待用。
烧热锅,放入油,放入大蒜和姜片炒出香味。
放入洋葱丝炒软。
放入花椒和干辣椒炒出香味。
放入焯过水的鸭翅一起炒,放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。
倒入鲜汤(或者开水)翻炒均匀烧开。
加盖转小火焖15-20分钟鸭翅酥烂即可,
鸭翅膀怎么做最好吃的做法
1.买回的鸭翅用清水泡一会儿，然后清洗干净。
2.把鸭翅切一刀，分成两段3.准备好辅助食材：生姜片，蒜瓣，干辣椒段，香叶，草果，八角，花椒，大葱段4.锅里水烧开，把切好的鸭翅焯水后洗干净，沥干水分，备用5.炒锅里加入适量的食用油，油烧热，放入所有辅助食材炒香6.加入事先准备的鸭翅入锅，和辅助食材一起翻炒一会儿。7.然后加入适量的料酒(料酒最好多一点)，少许老抽，生抽，盐，白糖，一起翻炒一会儿。8.炒至加入的料酒快烧干时，加入适量的水。(水需要盖住所有的鸭翅)9.大火煮开后，烧几分钟10.改小火炖40分钟左右(根据自己家火力的大小来决定时间的长短)11.再开大火收卤汁，卤汁不需要完全收干。鸭翅全部入味上色加入少许鸡精调味，就可以关火出锅了。12.把收完卤汁的鸭翅趁热，用一个干净的盘子一个一个的拣出来放凉。13.放凉的鸭翅装盘上桌。14.也可以不用切，直接一整根鸭翅烧。
老鸭煲鸭子翅膀怎么弄
先放老鸭、后放鸭子翅膀一齐煲。
关于鸭翅膀怎么做才好吃又嫩又香到此分享完毕，希望能帮助到您。
