草莓酸奶奶酪的做法

style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈酸奶草莓怎么弄好看,以及草莓芝士酸奶制作对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 草莓波波酸奶怎么做
  2. 柒格厚切炒酸奶配方
  3. 草莓芝士酸奶制作
  4. 这个季节用草苺做一道什么美食好吃又好看

草莓波波酸奶怎么做

用料

冰块250g

草莓酱45cc

果糖40cc

茉莉绿茶150ml

草莓4.5个

寒天50g

酸奶150cc

草莓酸奶波波冰的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

料理机总加入冰块250g

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

草莓果酱45cc

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

再加入果糖40cc

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

茉莉茶汤150ml

步骤5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

打成冰沙

步骤6

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

再加入4-5颗草莓

步骤7

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

点动打5秒左右

步骤8

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

出品杯中加入寒天50g

步骤9

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

酸奶150cc

步骤10

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

最后倒入草莓冰沙就完成啦

柒格厚切炒酸奶配方

用料

【冰淇淋液】

淡奶油300克

酸奶460克

草莓酱50克

蓝莓酱50克

芒果50克

奥利奥碎30克

【夹馅及表面装饰】

芒果适量

奥利奥适量

蓝莓适量

草莓脆适量

做法步骤:

1、准备食材

2、将300g淡奶油倒入大碗中

3、用电动打蛋器打发到出现纹路

4、加入460g酸奶

5、翻拌均匀

6、平均分成4份,每份约190克。

7、将50g芒果用叉子压成泥。

8、在每份奶油酸奶中分别加入50g草莓酱、50g蓝莓酱、50芒果泥、30g奥利奥碎。

9、分别搅拌均匀

10、容器中铺上油纸,倒入一半奶油酸奶糊抹平。

11、分别铺上芒果片、奥利奥、蓝莓、草莓脆,还可以撒少许坚果、果干~

12、倒入剩下的奶油酸奶糊,抹平,铺上水果、奥利奥,还是可以在空隙处撒上各种果干哈~

13、放入冰箱冷冻几小时,冻硬后切块食用~

小贴士

1.草莓脆换成新鲜草莓更好,这个季节草莓下市了买不到,所以才用草莓脆代替了。

草莓芝士酸奶制作

准备食材-酸奶草莓适量蜂蜜适量

-步骤-

1.将草莓洗净控干水分,用小刀切成四瓣。

2.将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起。

3.用打碎机打成草莓酸奶即可。

这个季节用草苺做一道什么美食好吃又好看

阳春四月,正是吃草莓的季节,刚刚采摘、鲜嫩欲滴的草莓总是诱人食欲,就想用这酸甜可口、色泽美丽的“小可爱”做出一道道应季的美食。

这个季节用草苺做一道什么美食好吃又好看?

草莓酸酸甜甜,色泽也靓丽,用来做甜品是最合适不过啦,下面分享3道美味的草莓甜品,好吃、好看、做法不难,特别适合家庭制作哟,喜欢的伙伴不妨试试哟!

双色草莓酸奶昔

推荐理由:简单的做法,双重味蕾感受,适合新手朋友哟!

食材:

草莓:300g,原味酸奶:适量,白砂糖:适量

制作步骤:

1、草莓洗净,沥干水分。

2、先取几颗草莓去蒂切薄片,贴在玻璃杯的内壁上。

3、其余草莓+糖,用料理机打成草莓汁。

4、在玻璃杯中先倒入一半酸奶,然后再倒入草莓汁。

0失败tips:干货看这里!

1、根据草莓的酸甜度,来调节放入的糖。

2、先倒入密度比较大的酸奶,再倒入草莓果汁,不要颠倒顺序,否则草莓汁中容易混入酸奶,影响分层效果。

酸甜可口,色泽明快的“双色草莓酸奶昔”就做好了,特别适合春夏季食用哟!

草莓伯爵

推荐理由:简单精致的小点心,酸甜可口的草莓裹着微苦的巧克力,给味蕾双重体验,特别适合喜欢小创意的你!

食材:

草莓:适量,黑巧克力:适量。

制作步骤:

1、草莓洗净,用厨房纸轻轻擦干水分。

2、黑巧切成小块温水融化,注意水温不要超过60度,以免影响巧克力品质。

3、将草莓在融化的巧克力酱中蘸上一圈,顶部的叶蒂上不要蘸。

4、将蘸好的草莓依次放在盘子上,放凉以后巧克力就自然凝固了!

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1、建议使用纯可可脂的巧克力,代可可脂虽然便宜,对融化温度没要求,操作起来比较方便。但代可可脂,其实和巧克力完全没有关系,属于用氢化植物油等材料人工制作出来的,不仅口感不好,而且多含反式脂肪酸,多吃对身体无益。

2、黑巧融化时温度不要太高,并且不能混入水,以免造成对巧克力品质的影响,而且这种影响是不可逆转的。

3、草莓必须擦干水分后操作,原因参考第二点。

草莓蛋糕卷

推荐理由:柔软细腻的蛋糕卷老少皆宜,如果用草莓做夹馅和表面装饰,就和草莓季太搭了,喜欢的伙伴不妨拔草制作哟!

食材:

【戚风蛋糕片】

鸡蛋:4个,牛奶:40g,玉米油:40g,低筋面粉:40g,糖:40g,柠檬汁:几滴。

【夹馅】

淡奶油:200g,细砂糖:15g,草莓:适量。

【表面装饰】草莓(可选)

准备工作:

1、草莓洗净,沥干水分备用。

2、烤箱提前预热。

3、烤盘提前垫不沾油布。

制作步骤:

1、牛奶+玉米油+10g糖混合均匀。

2、加入过筛的低粉,不规则拌匀。

3、加入蛋黄,不规则拌匀,成细腻的蛋黄糊。

4、蛋白滴入几滴柠檬汁,分三次加入30g糖,打发至大弯钩7分发状态。

5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混匀,倒回剩余蛋白霜中,翻拌均匀,成浓稠顺滑的面糊。

6、倒入提前垫有油布的11寸烤盘,在提前预热的烤箱165烘烤25分钟左右。

7、出炉,脱模撕去油布,盖油纸放凉。

8、淡奶油+糖打发至纹路不消失状态。

9、在蛋糕片反面涂抹上淡奶油,离自己的1/3处多一点奶油,然后放上去蒂的草莓,用擀面杖辅助卷起即可。

10、冷藏4小时定型后切件食用。

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1、草莓蛋糕卷在3道草莓美食中属于花时间最多的,但也是最值得期待的一款美食,柔软细腻的戚风蛋糕体包裹着顺滑的奶油,搭配上酸甜可口的草莓夹馅,一道美食三重味蕾享受,太赞了!

2、蛋糕卷避免开裂的小技巧:

(1)蛋白霜打发至7分发;

(2)避免长时间烘烤,以免水分缺失。

(3)烘烤脱模后要用油纸盖好,防止水分蒸发太快。

(4)卷起时用擀面杖和油纸辅助。

3、基本上掌握了戚风蛋糕的做法和淡奶油打发技巧,这道草莓蛋糕卷就成功了一半,所以平时烘焙的基本功是很重要的!

3道好看、好吃、好做的草莓甜品就做好了,酸甜可口、色泽靓丽,特别适合春夏季节哟!草莓可以做的甜品还很多,比如草莓千层、草莓大福、草莓挞等,欢迎伙伴们发挥自己的创意,做出更多草莓甜品哟。

期待伙伴们在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1199个原创回答,目前为止我的回答已获6080万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!

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