大虾怎么弄好看，大虾怎么切好看(大虾怎么好剥皮)

本文目录

1. 大虾怎么摆才好看
2. 虾怎么摆最好看
3. 大虾怎么切好看
4. 大虾的做法家常简单又好吃

大虾怎么摆才好看

摆圆盘是我们最常用的方法。虽然没多大技巧，但看上去还是很圆满顺眼的。

心灵手巧的人可以在圆盘的中间，点缀花朵蔬果。当然有难度的我们办不了，可以放成品半成品简单点缀。

费点小心思，改变一下摆法，也会让人眼前一亮。

用水果打底，辅以绿叶蔬菜，也是不错的选择。

将虾顺着摆放在盘里，其实也挺好看的。

排放成小动植物或者画的形式，生动有趣。

将虾剥去外皮，经过处理、构思、摆盘，看着就诱人。

下面这些，明明就是艺术品，亏怎么想出来做的，欣赏感叹了。

虾怎么摆最好看

把虾摆成心形，或着圆形，都好看

也可以把小花虾球摆放成花瓣。

制作其实只应用了黄瓜的头部，只要在头部，斜切成花瓣就可以了，然后把虾球摆在上面，无论是颜色还是外观，看起来都好

大虾怎么切好看

对半切好看.注意不要切断哦

1.大蒜切末，虾从背部入刀，对开不切断，取掉虾肠洗净沥干水分，加少许盐、白糖、料酒、白胡椒腌制。

2.锅里加入75g色拉油，加放入一半大蒜末，小火将熬制，待大蒜变浅金黄色，入口发脆即可将其连同熬制的油倒回剩余大蒜末碗里，然后加入小红辣椒、盐、白糖、料酒、胡椒粉拌匀。

3.将虾整齐的排放在盘里，放上蒜蓉，用大火蒸六分钟取出，在蒸好的虾上淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油（或蒜油）即可。

大虾的做法家常简单又好吃

用料：

对虾一斤、葱一把、蒜半头、辣椒3-4个、花椒粉5g、盐5g、鸡精5g、食用油60克

步骤：

步骤1

明虾洗净，沥水，剪掉半头，开背。开背只要开最上面部分也就是最厚实的那2-3节左右即可

步骤2

加盐抓匀，放置半小时左右腌渍

步骤3

准备蒜末、葱花，葱花一定要多。辣椒切段，不喜辣不放也可

步骤4

椒盐可以自己用花椒粉和盐混合，再加些鸡精。花椒粉和盐的比例是1:1，也可以花椒粉略多于盐，花椒粉太少的话不香。也可以直接用现成的椒盐粉。

步骤5

自制的椒盐混合物，这个是准备的量，不一定都要放完的

步骤6

热锅，油7分热

步骤7

虾要分两批炸。下油锅后不要翻动，炸一分钟左右再翻，确保每个都翻过面，翻面再炸一分钟，然后翻炒几下沥油出锅，炸下一批同理。下油锅之前一定要沥干水分，否则会出水，加上虾身上有盐，遇到水后也更容易焦锅

步骤8

虾炸完盛出待用

步骤9

务必把炸过虾的锅洗净，温锅，然后小火，加一点点油，温油

步骤10

小火下蒜末和辣椒段，翻炒一下出香味，注意不要把蒜末炒焦了

步骤11

下炸好的虾，翻炒几下

步骤12

先放三分之一或一半的椒盐翻炒几下试试咸淡再决定要不要再继续添加

步骤13

盐味调整好了

步骤14

葱花翻炒装盘

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