大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蛋糕饼干中间不熟，是什么原因，为什么烤饼干中间不熟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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曲奇心烤不熟
方法一，如果已经上色可以在曲奇饼干上面垫一层锡箔纸，再放回去烤5至10分钟左右，这时候要注意观察烤的时间是否过长，注意不要糊掉。
方法二、因为温度很高或者制作时太厚，曲奇饼可能周边和外壳熟了，但是里面却没熟。先把曲奇饼拿出来凉一凉，再回炉小火继续烤，把温度调低一些。
方法三，如果是因为太厚导致不熟，如果不在乎外表，可以将曲奇饼切两半，再放进烤箱烤熟即可。
烧饼不熟是什么原因
烤饼干里面会不熟可能是因为烤饼干时给烤箱设置的温度太高了，导致饼干表面很快被烤熟、烤焦，里面就不易熟了。
也有可能是因为饼干太厚了，导致饼干中心部位热力不易进入。烤饼子为什么会里面不熟也有可能是饼干太厚了，烤饼干的时候饼干的厚度也是比较重要的，太薄的饼干容易烤焦，而太厚的饼干中心热力不易进入，也会出现表面烤熟了中间不熟的情况
蛋糕饼干中间不熟，是什么原因
饼干的话基本上是要低火慢烤的，大火烤中间肯定不熟啊。
蛋糕的话原因就比较多了，当然有和饼干同样的情况。也有可能是没有发好，中间会比较实，就不容易烤透了。
烤曲奇饼干怎么判断熟没熟
1.
要判断曲奇饼干是不是熟了，一看颜色二品尝。颜色金黄味道焦脆香甜就是熟了。
2.
每家烤箱技术参数不同，每个人对曲奇的口感要求也不同，初次烤定15分钟左右观察曲奇边缘表面，一，有变黄黄色偏深是熟了，二，有点焦黄就是脆了。烤几次摸索几次，然后定时定量，定出自家烤曲奇的时间。
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