大家好，关于东北辣白菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于辣白菜冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
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第一种情况是，形容在某一方面是个新手，意思是“什么都不懂”；
第二种情况是，形容一个人清纯，天真烂漫或幼稚，愚蠢。
第三种情况是，白痴的中文拼音缩写：（BC)和白菜的中文拼音缩写是一样的，白菜就是白痴的意思。
总之在网络语言里面的白菜，多是贬义词。对网络相关知识知之甚少。好像是对某一事物或科目认识很少或没有的意思
食材清单
白菜心2个、大蒜1头、姜适量、苹果1个、梨1个、白糖适量、柠檬1个、辣椒面适量、味素适量、鱼露适量、盐适量
烹饪步骤
步骤1/10
将2个白菜心一片片掰开，淡盐水浸泡10分钟左右，反复清洗干净，控净水分。
步骤2/10
切成1.5~2厘米宽的段儿，这个长短随个人喜欢，长了吃的时候再切一下也可以，因为是白菜心，我切得相对大一点。取大盆，装入切好的白菜片，加入适量的盐，适合个人的口味即可，不要太咸，腌制24小时左右。
步骤3/10
备齐调味料，大蒜去皮洗净。如果没有柠檬，可以用白醋或者苹果醋替代。
步骤4/10
所有的水果去皮洗净，切小块，柠檬去皮去籽。
步骤5/10
所有的水果入料理机榨成果酱。
步骤6/10
大蒜和姜最好捣碎，临时匆忙，姜片是腌制的糖醋姜片，没切，吃一口酸甜的，直接放里边调味蛮好的。
步骤7/10
榨好的果酱放入适量大的碗中，加入白糖、蒜泥、姜片、鱼露、辣椒面拌匀，自己尝一下，也不要太甜，搅拌均匀。
步骤8/10
调味料就拌好了。
步骤9/10
腌制24小时的白菜会出来一些水，可以去掉盐水，如果调味料干粉用得多，也可以少去掉盐水，因为调味料也需要一些水分，我都去掉了，水果的水分比较大，视情况而定，最后加入搅拌均匀的调料拌匀。
最后一步
用筷子轻轻的拌匀即可，此时就可以吃了，再腌制1天效果更好。用消过毒的玻璃容器或者坛子装起来密封，放入冰箱冷藏保存。
文章到此结束，如果本次分享的东北辣白菜和辣白菜冷知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
