大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冷链知识培训试题的问题，以及和四大冷链产品知识竞赛题库的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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答：冷链物流也就是冷冻产品\食品的运输。它主要包括：新鲜肉类、速冻食品、海鲜产品、需要冷藏的瓜果蔬菜（荔枝）、需要冷藏的医药产品等。
冷链系统一般通过冷冻、冷藏、贮藏、运输、销售等等四个过程，并且各个环节都处于低温环境下，以此保证产品新鲜度。
冷链产品通常会包括冻肉。冻菜。速冻食品等等
一是移动制冷技术，包括制冷剂、制冷系统、温控系统及干冰、冰块等辅助保冷措施
二是保温技术，包括冷藏集装箱、保温箱、保温袋、冷藏箱及各类保温包装手段及密封措施等
三是监控系统，主要用于对冷链运输过程进行监控与管理，包括温度传感器、RFID、GPS及软件管理系统
在冷链运输中，温度在-5—15℃的冷藏运输主要用于低温冷冻食品的动输；温度在0-10℃的冷藏运输主要用于生物制品的运输；温度在0-20℃，主要用于恒定温定保温食品的动输等等。
关于冷链知识培训试题，四大冷链产品知识竞赛题库的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
