大家好，关于如何认识西方饮食文化很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西方民族文化冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
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如何认识西方饮食文化
西方飲倉文化，除了和东方相同的以外，其突出特点是注重营养。因为西方数理科学发达，对爸物的化学分，营弄分析理数清楚，故食物怎样吃最有营养，就怎样吃，味在其次，比如牛肉半生熟，"汉堡"夾生菜
在提高文化自信方面，传统文化与西方文化相比有哪些优势
21世纪，跨文化交流已经成为一种趋势，而在多元文化交流中，怎么来提高本土文化的地位，甚至能做到主流地位。这个一直都是文化领域研究的课题。
而中国从五四开始对传统文化批判到文化大革命的颠覆，最后到改革开放之后西方文化的影响，中国文化一直都在演变中，现在很多悲观主义认为传统文化已经丢失，并且政府也提出了复兴中国的口号，其中文化自信作为复兴传统文化的一个方针而被执行。
除了在国内进行了一系列文化复兴，在国际上通过建立孔子学院来推广中国文化，这一系列举措都是在提高中国文化的影响力。
而文化本身没有优劣，没有对错，只是有自己存在的土壤，离开了自己特定的情境，势必会造成了文化不适。
比如“人情”--是中国人引以为傲的，在中国文化中的地位不可撼动，在把中国人的“人情”搬到西方国家就变得难以理解，甚至都不知道怎么去翻译，也没有准确的解释，我曾努力的人西方理解这一个词，最后他们找到了一个替代词之后才明白，这个“人情”变成了“情债”，更多的变成了债，而失去了情味。
再比如，这次疫情，中国能快速的抑制住并取得阶段性胜利，只要还是中国的集体意识，集体荣辱观，榜样的力量，奉献的精神，以及很强的忧患意识。而西方对待疫情，对待灾难的时候，还是在追求个人自由，国与个人划分很清楚，忧患意识不强。这些文化中的差异性在此时此刻发挥着各自的作用。
最后，对待事物的态度，中国人喜欢夹杂感情，而西方人更多的实事求是，追求真理。
这些都是文化的差异性，形成了不同的文化模式，思维模式以及价值观。
而真正比较中西文化的差异，其实很简单，中国传统文化就是围绕“人-人”之间的关系进行各种研究，伦理道德，宗法人伦，三纲五常等等。而西方文化则围绕“人-上帝”自由，平等，以及“人-自然”的实事求是的科学精神。这种研究方法也就造成了中国的实践能力很强，但缺乏系统的知识框架和理论基础，而西方文化则反之。
关于如何认识西方饮食文化，西方民族文化冷知识的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
