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为什么碳水化合物会使人发困
高碳水化合物引起食困
科学研究显示,大量摄入碳水化合物可以引起血液中色氨酸的水平上升,色氨酸是睡眠诱导因子——血清素的前体物质,因此,在大家的意识中,摄入高碳水化合物会引起食困。更有意思的是,血糖生成指数(GI)高的食物可以增加胰岛素的分泌,引起大脑内的色氨酸和血清素水平增加。AhmadAfaghi等人在2007年发表的研究结果显示,高GI的食物餐后1个小时的睡眠潜伏期比餐后4个小时长,但是仍然比低GI食物餐后4个小时后的睡眠潜伏期短。换句通俗的话说就是,如果吃一些好消化、升血糖快的食物,比吃那些不容易消化、升血糖慢的食物要容易困,这种困意未必是吃完马上就出现的,可能要间隔几个小时。
罪魁祸首--色氨酸色氨酸是一种必需氨基酸,人体不能合成,必须从食物中摄入。碳水化合物的摄入会增加血液中色氨酸的浓度,并通过胰岛素分泌增加色氨酸在血液中的比例,引起血清素的释放,然而这种效应是蛋白质不具有的。血清素因为与睡眠潜伏期、疼痛敏感性、血压调节和情绪控制等相关,因此,很多人心甘情愿地选择大量富含碳水化合物的食物(糕点、薯片、玉米片等)来让自己感觉舒适,其结果就是带来肥胖。很多公司也拿色氨酸作为原料,制作改善睡眠和情绪的保健品。
合理的饮食搭配对于大多数上班族来说,午休时间很短,吃完饭后马上就睡对于血糖会有影响,此时也未必是最困的时候,等到开始工作后,困意袭来才会真正影响工作效率。因此,建议在选择中餐的时候,尽可能选择一些优质蛋白含量丰富且脂肪含量低的食物,比如大豆类、鱼、虾、鸡肉、蛋类,同时,选择混搭的主食来降低血糖生成指数,比如选择二米饭、糙米饭、豆子饭,或者全麦面包、杂粮面包。水果和蔬菜的摄入应种类多样化。中餐吃七八成饱即可。吃完饭稍微溜达一下消消食,不要一直坐着,甚至躺着。
长期戒碳水后,身体会有什么反应
长期戒碳水,身体极度缺乏碳水会使体内血糖偏低,酮类物质飙升,最直接表现是会遇到不来月经、身体浮肿,皮肤黯哑、粗糙、长斑,掉头发,记忆力变差,精神不好,浑身无力,甚至呼吸时会有一股烂苹果的味道,有重者会出现尿酮中毒危及生命。
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戒掉碳水之后身体会有什么变化
长期不吃碳水会有以下变化:
减轻体重:碳水是人体能量的主要来源,不吃碳水会迫使身体利用脂肪和蛋白质来提供能量,从而导致体重下降。
增加饱腹感:碳水是容易消化的,不吃碳水会让人感觉更饱,减少食欲。
增加酮体生成:身体在没有足够碳水的情况下会开始产生酮体,这对于燃烧脂肪和减轻体重有帮助。
精力下降:碳水是大脑的主要能量来源,不吃碳水会让人感到疲劳和精力不足。
肌肉损失:如果不吃足够的蛋白质,身体会利用肌肉来提供能量,导致肌肉损失。需要注意的是,长期不吃碳水会让身体处于一种不健康的状态,建议在减少碳水的同时,保持膳食平衡,摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
不吃碳水脾气暴躁怎么缓解
脾气暴躁的缓解办法:
第一,其实你可以适当吃一点碳水的,女孩子一定不能完全不吃碳水,容易导致月事推迟。
第二,我们可以多运动出汗,这样心情就不会暴躁了。
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