夏天不建议吃南瓜 一、原因 1. 容易引起消化不良 南瓜中含有大量的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。但是，夏天天气潮湿，容易滋生细菌，如果南瓜没有彻底煮熟或者没有晾凉就食用，容易引起消化不良。 2. 容易引起口腔溃疡 南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，这些成分对口腔健康有很好的保护作用。但是，夏天气温高，口腔内的细菌容易滋生，如果南瓜没有经过充分咀嚼就被咽下，容易在口腔内滋生病菌，引起口腔溃疡。 3. 容易引起过敏 有些人可能对南瓜过敏，夏天是南瓜的丰收季节，如果此时食用南瓜，容易引起身体不适。 二、南瓜的营养价值 1. 丰富的维生素 南瓜富含维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，可以保护眼睛、皮肤和粘膜，具有很好的抗氧化作用。 2. 丰富的膳食纤维 南瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。 3. 有利于控制血糖 南瓜含有一种叫做胰岛素的成分，可以促进胰岛素的分泌，有助于控制血糖。 三、南瓜的做法 1. 蒸南瓜 将南瓜切成薄片，蒸熟后加盐、胡椒粉、生抽等调料调味即可。 2. 炒南瓜 将南瓜切成丝，热锅加油，爆炒至熟，加盐、胡椒粉调味即可。 3. 烤南瓜 将南瓜切成薄片，用油刷在两面，撒上盐、胡椒粉，放入烤箱中烤至金黄色。 4. 南瓜粥 将南瓜切成小块，和米一起煮成粥，加盐、胡椒粉调味即可。 四、南瓜食用注意事项 1. 脾胃虚弱者不宜多吃南瓜，以免加重消化不良。 2. 口腔溃疡者不宜多吃南瓜，以免加重口腔溃疡。 3. 过敏体质者不宜多吃南瓜，以免引起过敏。 4. 正在服用某些药物者不宜多吃南瓜，以免影响药效。
