教你6招分辨普洱熟茶的好坏

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享便宜的熟普洱能喝吗,以及为什么不建议喝熟普洱的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 90年代的熟茶怎么还能喝呢
  2. 为什么有的人会说喝普洱茶生不喝簧片,熟不喝茶头
  3. 便宜的熟普洱能喝吗
  4. 熟普煮着喝与泡着喝的区别

90年代的熟茶怎么还能喝呢

如果是陈年(约超过一年的时间)熟普洱茶,略醒一醒茶就可以饮用。

但是如果发现买回来的熟茶是较新的日期,比如3到6个月内的熟茶,建议稍稍存放一段时间,从生产日期到一年左右就差不多可以拿出来饮用了。

实际上,这一年的时间,也可以算是一个自然醒茶的时间。为什么要这样做呢?我们看看其中原委。

熟茶渥堆发酵的实质其实就是微生物在酶的作用下发生的一种氧化,我们常常称之为转化。

渥堆发酵时,普洱毛茶在恒定温度—50至65摄氏度之间,茶叶中的各种物质进行一系列的分解转化合成,一般十成熟的话月需要70天左右。

这样的环境下,熟普洱茶直接品饮就会很燥热,也就是人们常说的喝了会上火。

但是如果再自然温度下再存放一年左右的话,这种燥热就会消散掉,加上饮用前的醒茶,渥堆味也会消散。

至于熟茶时间存放越长,并不见得数普洱茶越好,熟茶发酵后在自然环境存放,虽然可以去除燥火,但是转化的效果就很小了。

正因为熟茶的这种“热”的特性,所以冬天饮用熟茶就会有驱寒的作用,肠胃不好的饮用就会养胃,如果在冬天养胃那是更佳的品饮选择啦!

所以总结一下,买回家的熟茶,看看有没有超过一年存放期,超过的稍作醒茶后就可以直接饮用;没有超过就存放到一年后在拿出来喝。

为什么有的人会说喝普洱茶生不喝簧片,熟不喝茶头

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这个问题挺有趣的

在过去还在国营茶厂的时候,黄片属于等外级料,基本上做茶都是当废品的

把黄片和茶梗归类为不是正茶,所以很多茶厂就直接扔了

也有的茶厂就把茶梗和黄片一起压成大块大块的茶砖

如果是熟茶就是压成枣香砖或者枣香饼

大家现在看到的枣香砖或者枣香饼就是用发酵后的黄片加茶梗一起压制成的

过去非常的便宜,在90年代就是几毛钱一块砖或者饼

到了现在为什么黄片的价格又涨上来了而且大众还挺喜欢

是因为黄片的苦涩味低甜度比较好一些,所以接受的茶友慢慢的多起来

再加上一些炒作黄金叶啊啥啥啥的,所以价格慢慢的就涨了起来的

茶头是个怎么回事呢

普洱茶渥堆发酵大家都知道大一点的茶厂发酵普洱茶起堆都是几顿或者十几吨茶一起起堆的

那翻堆的时候就面临最下面的茶不容易翻到,所以就造成底部的茶的胶质含量比较高

大家都知道普洱茶发酵是需要泼水的

上面的茶的灰分或者其他杂质的会随着水往下浸

所以最底部的茶的灰分或者其他一些东西的含量就会比较的高

当然了,胶质含量也高

过去茶头是被扔掉的

现在的呢因为茶头的胶质含量高,喝起来比较柔比较顺

所以被部分茶友接受了

再加上一定的炒作,现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西

其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶

放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片,熟不喝茶头是有这个说法的

到了如今这个说法就很少有人提了,因为普洱茶黄片和茶头还是有茶友开始慢慢接受了

欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点

便宜的熟普洱能喝吗

便宜的熟普洱不能喝。便宜的普洱比如一饼低于30元的,不建议喝。原因主要有两点,第一是一饼销售价格在30元以下的熟普洱,质量都是不过关的,原料都是用的碎茶,这样的普洱熟茶质量很差。

第二是有可能是发酵失败的,这样的熟普洱茶销售价大都在30元以下,质量非常差。

熟普煮着喝与泡着喝的区别

在于口感和香气有所不同。熟普是指经过加工处理的成品茶,需要用开水煮沸后直接倒入杯中饮用,因为加工过程中已经失去了一部分挥发性成分,所以口感较为平淡,但热度较高;泡着喝的普洱茶则需要用温水先将茶叶浸泡,待茶叶展开后再用沸水冲泡,因为茶叶可以充分展开释放出较多的挥发性成分,所以口感较为浓郁,香气也更加香醇。此外,泡着喝的普洱茶泡的次数较多,可以重复冲泡多次,而煮着喝的普洱只能冲泡一次。

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生活中,到底喝普洱生茶还是喝普洱熟茶好