style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答海参的价值是不是被高估了这个问题，中医专家建议食用海参吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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海参是不是发物
许多粉友们问老李，想知道海参是不是发物，为什么在医院里有许多做完手术的人都吃海参，对病情、伤口有影响吗？老李我特地去了趟辽宁中医药大学，请教了相关中医药大学的教授们得到的回答总结如下：
1、什么是发物：食物本身能引起身体疾病反应的都就被视作发物，宽泛来讲几乎所有食物都是发物，中药材、海鲜、蔬菜、瓜果及其它能入口的所有食物，只是根据属性不同相对不同疾病、不同体质来讲的，甚至有些人对大米、小米过敏，有病鸡蛋、蘑菇半口都不能吃。一般海鲜类主要性寒而腥，容易产生过敏、麻疹、疮疡肿毒、腹泻等现象，这就是许多大夫不建议治病同时服用海鲜的原因。2、治疗期间发物都不能吃吗？回答是否定的，不同病因、不同体质发物也是相对应的，如头痛患者是不用忌海鲜或蔬菜类发物，但必须忌菌类发物，如蘑菇等。再如有的人吃鸡蛋会过敏，有的人食半点海腥就腹泻，这都是因对其体质来说是发物。发风之物、发滞气之物、发热之物、冷积之物、湿热之物要区别对待，切不可一概论之。医用上也时常利用某些发物的特性，去引发或诱发，治疗某些疾病。
3、海参也属发物，是不是绝对不能吃呢？海参与大多海鲜不同，它性温平而不寒，无论是过敏还是腥寒之力都微而小，对大多数人没有什么影响，但海参有一明显作用那就是有修复、生新的特殊功能，加之有明显的增加免疫功能，所以许多动过手术的患者都服用，能加速促进伤口的愈合，促进病体康复。海参是发物，性温平，对做过手术的患者有加速伤口愈合的特殊功效，这就是许多术后病房中能看到许多患者吃海参的原因，你明白了吗？老人每天一个海参有用吗
这是家里有矿啊？开个玩笑，以前一提到海参，大家会不自觉联想到昂贵的滋补品。一来和商家的炒作有关，二来物以稀为贵。天然野生且品相好的海参至今仍比较贵，但随着养殖技术的提高，现在普通人也能吃得起海参了。
海参值得我们去吃吗？尤其对老年人而言？
1、海参具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对高血压、冠心病等有一定的预防作用，而这些病症是老年人的常见病。
2、老年人的另一个特点是：免疫力较弱。海参中的硫酸软骨素能够延缓肌肉衰老，增强免疫力。
3、贫血在老年人群里中也比较常见，海参含有丰富的微量元素，可以参与血液中铁的运输，进而增强造血功能。
4、此外，海参对糖尿病、胃溃疡等症也有一定辅助治疗作用。
总而言之，适当吃一些海参对老年人是有好处的。至于要不要达到“每天一个”的量，还得具体问题具体分析，毕竟除了功效外我们还要考虑吸收利用率和每个人的身体状况，而且食疗功效有限且起效缓慢，我们不能过分依赖。
关于老年人养生，饮食营养均衡+适度运动+保持良好的心情才是不变的王道。
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海参的功效与作用
海参的功效与作用
海参是一种营养丰富的保健食品，经常食用有助于提高机体免疫功能。海参含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、钙、锌、硒、铜、锰等物质，现代研究显示，海参中的有效成分具有一定程度的降血脂、缓解疲劳等作用。
中医认为，海参味咸、甘，性温，具有补肾益精、养血润燥的功效。本品可入肺、肾经，适用于精血亏虚、身体虚弱、阳痿遗精、消瘦乏力、肠燥便秘等。
在食用海参是应注意，虚寒泄泻、痰多者不宜食用；如有高热、饮食积滞、寒热感冒应停止食用。
本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核
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海参的价值是不是被高估了
当代中医理论和现代科学理论证实海参对强身健体以及对多种疾病拥有很好的医疗价值。现代研究证实：每100克干海参含蛋白质50.22克，脂肪4.8克，碳水化合物4.5克，胆固醇51毫克，锌2.24毫克，铁9毫克，硒150毫克等。海参皂甙提取之后可用于抗癌药品研制。传统中医则认为，海参具有滋阴壮阳、生血补血、主补元气、益补五脏和祛虚损的功效。
存在就是有道理的。我个人就是常年食用海参，感冒频率明显降低，抵抗力明显提高，食用海参是个长期的过程，不是一次两次就能感受的到身体变化的。
关于海参的价值是不是被高估了到此分享完毕，希望能帮助到您。
