style="text-indent:2em;">很多朋友对于猪肝的清洗方法与技巧和专家建议猪肝清洗方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
猪肝的清洗方法和做法
1.
准备猪肝100克，加食盐浸泡20分钟泡出血水清洗干净，片成薄片，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用贴签把腌制好的猪肝串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤5分钟，烤至两面微黄即可。
2.
准备猪肝150克，放入盆中加白醋5克浸泡30分钟，清洗干净切成薄片放入碗中，放入葱丝20克，姜丝5年，蒜片2克，食盐2克，淀粉5克，料酒10克，腌制10分钟。起锅烧油，放入肝片小火慢煎2分钟，下去辣椒粉1克，花椒粉2克，孜然粉1克炒匀即可。
3.
食盐准备猪肝100克，放入盆中加白酒2克浸泡15分钟，清洗干净，改成小片备用。起锅烧水，放入肝片加白酒2克，焯水1分钟，捞起沥干水分，起锅烧油，放入葱段2克，姜片2克，干辣椒3克，黄豆酱5克炒香，加入焯好水的肝片片翻炒均匀，加食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，鸡粉1克炒2分钟即可出锅。
猪肝的清洗方法与技巧
方法一
步骤/方式一
第一步：准备适量的猪肝，把猪肝先用清水清洗一下，再切成小片，切好之后放进的盆子中，在盆中加入足量的清水，用手使劲揉搓猪肝，猪肝经过揉搓之后会让清水变得非常脏，之后把脏水换成清水，继续揉搓。在把猪肝揉搓清洗的过程中，大概要换4次水，直到猪肝揉不出脏东西，就说明洗好了。
步骤/方式二
猪肝洗干净之后，先用手拧一下猪肝，把里面的水分拧出来，之后放入大碗中，在碗中加适量的啤酒，用手揉搓均匀，用啤酒把猪肝腌制5分钟左右。用啤酒腌制猪肝，可以把猪肝里面的毒素以及脏东西泡出来，从而达到彻底清洗的作用。等到浸泡时间到了，碗中析出了很多血水，把血水倒掉，把猪肝用清水冲洗干净就可以了。
步骤/方式三
如果家中没有啤酒，也可以用淡盐水来浸泡猪肝，用淡盐水浸泡猪肝也能把猪肝浸泡干净。做法：准备一个大碗，在碗中加入适量的水，再加入一点盐，用筷子搅拌一下，让盐融化在水中，之后把揉洗过的猪肝放入淡盐水中，浸泡30分钟左右，浸泡好了再冲洗干净就行了。
猪肝的清洗方法
步骤/方式1
第一步：准备适量的猪肝，把猪肝先用清水清洗一下，再切成小片，切好之后放进的盆子中，在盆中加入足量的清水，用手使劲揉搓猪肝，猪肝经过揉搓之后会让清水变得非常脏，之后把脏水换成清水，继续揉搓。在把猪肝揉搓清洗的过程中，大概要换4次水，直到猪肝揉不出脏东西，就说明洗好了。
步骤/方式2
猪肝洗干净之后，先用手拧一下猪肝，把里面的水分拧出来，之后放入大碗中，在碗中加适量的啤酒，用手揉搓均匀，用啤酒把猪肝腌制5分钟左右。用啤酒腌制猪肝，可以把猪肝里面的毒素以及脏东西泡出来，从而达到彻底清洗的作用。等到浸泡时间到了，碗中析出了很多血水，把血水倒掉，把猪肝用清水冲洗干净就可以了。
步骤/方式3
如果家中没有啤酒，也可以用淡盐水来浸泡猪肝，用淡盐水浸泡猪肝也能把猪肝浸泡干净。做法：准备一个大碗，在碗中加入适量的水，再加入一点盐，用筷子搅拌一下，让盐融化在水中，之后把揉洗过的猪肝放入淡盐水中，浸泡30分钟左右，浸泡好了再冲洗干净就行了。
猪肝清洗方法
用水洗净猪肝表面，去掉血块和杂质，切成薄片或小块，放入清水中浸泡10-15分钟，期间可以更换水2-3次，使其排出多余的血水和异味，最后拿出沥干即可。猪肝是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质，但是由于其自身的特殊味道和偏爱问题，所以在烹调时要注意对其进行清洗和处理，才能保证食材的卫生和口感。除了用水浸泡清洗外，还可以将猪肝用姜片和料酒腌制，来去除腥味和提高口感。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
