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健身后体检尿酸偏高,不吃牛肉鸡肉鸡蛋,换成喝蛋白粉能不能避免这个问题
先来了解一下什么是尿酸,以及尿酸偏高会带来哪些健康隐患,然后分成两部分回答这个问题。
尿酸是体内嘌呤代谢产物,和其他代谢物质一样,边产生(摄入和体内遗传物质的代谢),边排出(通过肾脏和肠道),因此血液中的尿酸保持一个相对平衡。当嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少(当然,也可能两者同时存在),就会导致血液中的尿酸偏高,形成高尿酸血症。当血液中的尿酸高到一定浓度,就会有尿酸盐结晶析出,沉积在骨关节组织中(往往首先是肢体末端关节),引起关节发炎,疼痛,就是我们所说的痛风。高尿酸血症是痛风的必经之路,痛风是高尿酸血症从量到质的改变。
健身后血尿酸升高这也不奇怪。尿酸主要经肾脏和肠道排出,其中以经肾脏的尿液排出为主,大概60%~70%,肠道排出只占20%~30%左右。剧烈运动后,尤其是大汗淋漓的有氧运动后,出汗过多导致尿液减少,出路被阻断,体内的尿酸自然会升高。如果在摄入嘌呤偏多,生成尿酸多了,排出减少,血尿酸偏高也是自然了。这也是为啥医生会叮嘱,体检前一天不要吃得过于油腻,尽量不要进行过于剧烈的运动。
血尿酸偏高,应该怎么吃?血尿酸偏高是代谢性疾病,通过调整饮食和生活方式会有一定改善。如前所述,如果发现血尿酸偏高,一方面要减少摄入,另一方面要增加排出。很多人都觉得,动物性食物含嘌呤多过植物性食物,所以不吃肉,只吃菜会不会好一点呢?其实真的误会。根据嘌呤含量分类,食物可以分为高,中,低嘌呤食物。蛋类及其制品,精制主食,以及大多数蔬菜,水果,淡茶饮料都是低嘌呤食物(100克含嘌呤小于25毫克),这类食物是可以放心吃的;全谷类,巧克力,蜂蜜,奶类,鸡肉,猪牛羊肉,鱼虾豆类及豆制品属于中嘌呤食物(100克含嘌呤50-150毫克),这类食物血尿酸偏高的人可有选择的吃,痛风患者尽量少吃或不吃。动物内脏,各种浓肉汤含嘌呤较高,100克含150-1000毫克左右,尿酸偏高和痛风患者尽量不吃。嘌呤溶于水,所以不管是蔬菜还是肉类,提前焯烫都能去除一部分嘌呤。
血尿酸偏高,能吃蛋白粉么?蛋白粉并不是一个更好的选择。因为某些蛋白粉是提取大豆蛋白,而大豆含嘌呤较高。如果是豆浆,豆腐这些豆制品,经过泡制,研磨,沥水等工序,嘌呤会流失很多,大豆蛋白粉却是干物质,一般情况下嘌呤含量较高,除非加工的过程中有去除嘌呤的工序。鸡蛋可以放心吃,嘌呤含量真心低,适量吃肉,少吃海鲜,总之,还是提倡蛋白质的来源丰富多样一些。
改善生活方式,增加排泄也很重要除减少摄入,增加排泄也是降低血尿酸的途径之一。比如可以多喝水;戒酒;适量吃水果,尽量少吃含果糖的加工食品;尽量选择出汗少的运动,让尿液增加;可选择苏打水,适当碱化尿液;不久坐,经常起来活动一下,当然,更要避免憋尿。
总结:体检前一天,避免饮食油腻,熬夜酗酒,避免过于剧烈的运动。若检查出血尿酸偏高也不必惊慌,遵医嘱是否用药,在改善饮食和生活方式的干预下,将指标安全的降下去。
文/王秋霞
(图片来自网络,侵删)
专家最近说高中生早上最好不喝粥,吃鸡蛋或者牛奶,真的要听这种建议吗
这个不是专家说了算,我想自己还是须其自然吧,自己想吃什么吃什么,这个专家是做不了主的,还是要自己做主。
蛋白粉和蛋白质有什么不同
简单来说就是蛋白粉是主要含蛋白质的一种食品,而蛋白质是一种营养素。先说蛋白质
蛋白质是由许多氨基酸聚合而成的生物大分子化合物,是生命的最基本物质之一,也是人体必需的七大营养素之一。通常牛肉、羊肉等瘦肉类食物、鱼、虾等蛋白质含量丰富,此外,一些豆类食物(如大豆等)蛋白质含量也非常丰富。我们经常吃的食物蛋白质具体含量可以看一下下面这张图(单位是%):
再来说说蛋白粉蛋白粉,是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白,或这几种蛋白复合加工制成的富含蛋白质的粉末,主要用于缺乏蛋白质的人群补充蛋白质。
哪些人群需要补充蛋白粉?不同人群对蛋白质的需求量不同,《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65~90克,值得注意的是生长发育期的青少年、儿童、孕妇,蛋白质的需求一般要高一些,但是这些需求通过合理的膳食是完全可以满足的,所以一般健康人群没有必要额外通过喝蛋白粉的方式补充蛋白。
当然,特殊病人、健身人群等可以适量补充蛋白粉,增加蛋白质摄入。不过一定不能过量!因为过多的蛋白质摄入人体是吸收不了的,而且过量的蛋白质最后都会通过肾脏分解排出体外,对肾脏会带来负担。所以一般人群不建议喝蛋白粉,一些特殊病人也一定要在医生的建议下合理补充,健身人群也不能盲目过多补充蛋白粉。
药店里的蛋白质管用吗
身体缺乏的自然有用不缺的的多吃了反而是负担
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