style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对烧麦怎么弄好看的菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烧麦怎么弄好看的菜的知识，包括烧麦的家庭包法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
正宗烧麦花边做法
食材：
糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮（适量）
制作：
1、猪肉洗净切块，放料理机里打成肉末。
2、热锅冷油，先放葱花炒出香味，然后加肉末翻炒到发白的程度，加胡萝卜、青椒以及玉米粒炒匀，最后加生抽、老抽、食盐来调味。
3、蔬菜差不多炒到8成熟左右关火，放入熟的糯米饭搅匀，喷香的烧麦馅就做好了。
调味料可以多加一些，因为拌糯米饭的时候会中和一些咸味。
4、烧麦馅做好先放一边冷凉，然后准备一些饺子皮，取几张摞在一起，然后按照包包子的手法捏褶儿，摊开之后就是漂亮的花边形状。
饺子皮要注意多撒一些干粉防粘，不然很容易黏在一起。
5、包烧麦特别简单，中间放上馅料，然后把馅收紧，再稍微整理一下形状，就是一个漂亮的坯子了。
烧麦不要过于追求皮薄馅大，如果皮太薄或者馅料太足，尤其包馅整形的话头部位置过重，都会大概率造成塌陷的情况。
6、所有的坯子都做好之后开锅蒸8分钟即
水晶烧麦的做法
准备材料:澄面100克;木薯淀粉50克。
2、澄面放入大碗中，用110克开水烫熟，趁热揉入木薯淀粉，注意面团高温烫手，在手上抹点油可以防止面团黏在手上。
3、面团揉光即可盖布防止风干。
4、用刀切下剂子，每个约10克左右。切好的剂子，注意盖上保鲜膜或者布之类的，防止风干。
5、搓圆剂子。用抹过少量油的拍皮刀，拍出一个圆整的皮子。也可以用擀面杖擀出一个圆整的皮子。到了这一步，水晶烧麦的皮就做好了，可以随意包入自己喜欢的烧麦馅，然后上锅蒸，出笼后就是看上去呈半透明的好看的水晶烧麦。
炒饭烧麦如何做
炒饭烧麦的做法各有不同，需要按照个人口味和喜好进行调整。炒饭和烧麦可以自行选择原材料和烹饪方法，根据不同的口味调整，因此做法不尽相同。炒饭可以选择米饭、蛋炒饭等不同种类，可以加入蛋、肉、蔬菜等多种食材。烧麦可以选择猪肉、虾仁、鲜菇等不同馅料制作。在具体做法方面，可以根据个人喜好进行改良，如加入芝士、咖喱等调料、改变烹饪方式等，使炒饭烧麦制作出更加符合自己口味的美食。
烧麦的家庭包法
步骤/方式一
原料：糯米300克、香菇5朵、胡萝卜一个、大葱一棵、老抽一勺、生抽一勺、蚝油少许、盐少许、鸡精少许。
做法步骤：
第1步、泡好的糯米，糯米早上泡的晚上就可以用了，我用荷叶蒸的糯米饭，蒸好的糯米饭有股荷叶的清香
步骤/方式二
第2步、里脊肉准备好
步骤/方式三
第3步、胡萝卜
步骤/方式四
第4步、大葱一棵
步骤/方式五
第5步、香菇改刀切粗粒，不要剁太碎，剁的太碎一下锅翻炒香菇缩水就会吃不出香菇的口感了
步骤/方式六
第6步、胡萝卜用擦菜器擦粗丝，粗剁，和香菇一样，不用剁的太碎
步骤/方式七
第7步、肉清洗干净剁馅，也是颗粒略粗为好，千万不要剁成肉泥，那样吃起来口感不好
步骤/方式八
第8步、所有的食材改刀完成，烧卖的皮我是买的现成的饺子皮
步骤/方式九
第9步、锅里放油烧五成热，下肉馅炒散，炒至变色出锅
步骤/方式十
第10步、锅里用炒肉馅剩下的油炒香菇胡萝卜，胡萝卜用油炒一炒，香菇胡萝卜炒一会放葱花
步骤/方式十一
第11步、香菇胡萝卜炒到七分熟的时候加老抽，生抽，耗油，盐，鸡精，在炒一分钟就炒好了
步骤/方式十二
第12步、糯米饭蒸熟趁热倒进锅里，迅速搅拌均匀
步骤/方式十三
第13步、拌好的糯米饭稍稍放凉，就可以开始包了，饺子皮用擀面杖稍稍擀的大一圈就可以了
步骤/方式十四
第14步、包好的糯米烧卖生胚，上锅大火蒸15分钟
步骤/方式十五
第15步、美味的烧麦完成！
方法二
步骤/方式一
取一个饺子皮，放适量的糯米饭馅，放中间，然后用手的虎口沿着花边处从四周往中间捏紧。
步骤/方式二
直接把饺子皮的边缘像这种捏成很多小褶子，然后也是虎口捏紧。
步骤/方式三
捏紧后的烧麦。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
