style="text-indent:2em;">今天给各位分享特效颜色头发怎么弄好看的知识，其中也会对卤肉怎么卤才香颜色才好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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卤肉怎么卤才香颜色才好看
看似短短的一个问题，却问出了整个卤肉的精髓。卤肉就是讲究色、香、味俱全的一道美食，有了引人食欲的颜色，浓郁的香味，吃了还想吃的风味，才称的上真正的美味。卤肉怎么卤才香颜色才好看？其实不单单要落脚在怎么“卤”上，想要香味和颜色兼具是应该贯穿整个操作流程的，甚至和采购、预处理都息息相关。下面我就以红卤为例讲一下卤肉怎么卤才香颜色才好看，这具体分两部分。
一.卤肉怎么卤才香？1.选择高品质食材：品质高的食材自身的鲜香味足，异味少。只要简单初加工，再经过后期卤制，掌握火候和时间就可以卤出香味足的卤肉。选择高品质的食材，卤肉香味足也就成功的大半。很多小伙伴问，高品质的食材只能是用鲜货吗？其实做卤肉鲜货最好，但是成本也高，有一些商业做法中用冻货也是不错的选择，但也要注意品牌以及产品质量。2.精细的初加工：再高品质的食材，多少也有点异味，比如血腥或者杂毛等。这就需要精细的初加工来处理，可以通过提前腌制、泡水、焯水等去除，有毛茬的要用喷枪烤制。3.合理掌握调味料：这里的调味料不仅仅是盐，还包括香辛料等。盐就不必多说了，咸才能出香，特别是卤肉。盐的用量一般占食材用总量的1.6%-2%之间，当然了这不是死数，要根据地方口味以及食材是否腌制、是否加入了其他含有盐分的调味料酌情调整。香辛料本身在卤水中的作用就是去除腥味，增加肉香，所以卤肉前必要有一个合理的香辛料配方，所谓的合理就是不同的卤肉（原材料），香辛料的配方也是不一样，比如卤鸡、牛肉、羊肉大不相同。并且还要掌握配方和卤肉的比例关系。方子再好，用量不对，成品也会失败。比如香辛料用量大，卤肉就会有很浓的中药味，香辛料量小便达不到去腥和增香的作用。一般来说香辛料的用量一般占食材总量的1.5%左右。4.掌握好时间和火候：从时间来说肉烂自然香，就比如肥腻的猪肉，通过长时间卤制，肉和卤水、香料长时间的融合，达到软糯口感，肉才香。从火候来说，大火出香定型，小火入味保型，通过合理调整大小火，来达到肉香。卤肉怎么卤颜色才好看想要卤肉颜色好看就需要增加一些上色调味料，红卤中常用的上色调味料有：酱油、糖色、红曲米、栀子等。
很多小伙伴认为酱油是不能加入卤水中的，加入酱油的卤水成品常常会氧化发黑，其实这是没有掌握好酱油的用量，只要合理的掌握用量，完全可以降低氧化发黑的程度。红曲米在红卤中可以单独使用，但是红曲米单独使用的颜色太过鲜艳，有一些地区不认同，所以常和栀子搭配使用。糖色是在红卤中最常用的上色调味料，它不仅有上色着色的作用，在炒糖色时产生的焦糖气味还可以对食材有去腥、增香的作用，这是其他调味料都达不到的。卤水中常用的糖色，一般比我们平时炒菜用的糖色颜色略微淡一些，因为使用了糖色的卤肉也会氧化发黑，炒的淡一些可以为后面的氧化留一些空间。在我的经验中，不管是栀子、糖色还是红曲米都没有具体的用量，因为不同的地区接受的颜色也不一样。但是我可以给一些经验方法作为参考：红曲米可以熬水使用，直接加入到卤水中，也可以在食材焯水时使用，使食材上一层粉红底色，那样卤水中只加入栀子或糖色调好颜色即可。切记卤水中不要直接加入红曲米，红曲米含有淀粉，长时间待在卤水中会使卤水发酸，并且颜色也不容易掌握，红曲米熬水的方法很简单：将红曲米略微清洗和清水的比例为1:5，开锅慢熬10分钟左右就可以过滤使用了，剩余的红曲米还可以二次再利用。糖色在调色的时候需要注意：不要一次性将颜色调正好。因为糖色调色一般是在刚开始卤制时，经过后续的长时间卤制，卤肉颜色还会进一步的变深。栀子可搭配红曲米或者糖色，也可三种一起用，栀子主要作用是调黄色的。，搭配红曲米或者糖色，可调出卤肉诱人的金红色。——以上就是关于本篇问答的全部回答，希望能给小伙伴有参考作用，一家之言不足之处也欢迎大家评论区留言指正。
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白头发多，用什么颜色的染发剂比较自然
嗨！我是@郝思嘉Scarlett，说说我用的染发产品，在美发店染发太贵了，我都是自己在家里染：
1??因为需要遮白发，所以在选择染发剂的时候要选可以遮白发的染发剂。
2??自己在家里染需要好操作，选用泡泡染发剂比膏状的要好，泡泡染发剂就像一头一样好染发。
3??因为头发长得比较快，最好是选择接近发色的颜色，我觉得太黑了很假，选择的是闷青的颜色，因为是可以遮白发的染发剂，染出来也不会很显色的。
图三是我无限回购的染发剂，你也可以试一试！我是@郝思嘉Scarlett，喜欢记得?关注哦！
不易上色的头发怎么染
嗨喽，我是造型师俊博，对于头发的所有问题我在现场都遇到过，今天来跟大家解答一下不易上色的头发应该怎么染，
首先提问的这个如果是同行你可以好好的听听，如果是自己想在家DIY去自己染色的话，为了让大家避免误区我来跟大家普及一下，我从业10年以上工作经验，在现场里面还没有遇到不易上色的头发，我们来分解一下染发的原理，染发膏里面有一种阿摩尼亚，就是这个化学反应打开头发的毛鳞片，让染发的色素填充进去
不易上色的头发一般都是比较抗拒的发质，在做的时候我们应该两步去做，首先用0/00+12度过一遍，打开头发的内部结构，然后在用目标色去做，如果这个方法让你还是上不了颜色，那也只有一个办法了，用蛋白粉?6双氧薄薄的刷一遍，这个时候头发能提亮到5度左右，然后，就可以上正常的目标色了
正常没有染过人工色素的头发，这两个方法没有提不亮的发色。染过黑色的头发肯定是除外的，在我从业经验里面来说还没有不易上色的，这两个方法也是我比较常用的，如果你是自己在家自己染发不易上色的话你可以用加热的方法去让头发上色，自己染发的话一定要预留发根不要染，等下面发色上色了再染
我是造型师俊博，以上就是我的个人经验所得，希望我的分享能够帮到大家，欢迎大家点评吐槽，如果你在头发上有任何的问题都可以咨询我，我会在闲暇之余都会帮大家解答。谢谢
染什么颜色的发色可以显得低调高级
很多朋友想染头发，却不知道染什么颜色好。我觉得这些完全看个人喜爱以及自己的职业来选择。但是如果要百搭点的颜色，就是色彩不这么鲜艳明亮的了。下面我给大家介绍几款低调又高级的发色。
小豆棕
低调的小豆棕色，不挑肤色，无敌显白。
黑茶色
比起我们自然地头大黑色，稍微偏棕色一点，低调又温柔。
玫瑰金
网红色了，很适合亚洲女生，喜欢的朋友可以尝试一下。
波尔多红
不是很显眼的那种红色，有特别好看。喜欢红色系的妹纸可以尝试这款。
青木亚麻灰
这个颜色加上纹理烫，好看的不要不要的呀，但是可能对黄黑皮不太友好哦。
好啦，这几款是比较适合日常的头发颜色，图片来源于网络，欢迎大家一起加入讨论。
关于本次特效颜色头发怎么弄好看和卤肉怎么卤才香颜色才好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
